便利店在战略上如何选择连锁经营模式便利店的经营理念及经营策略 _生活百科

经营战略是企业在市场竞争的环境中，客观研判自身优劣势，在内外部结合下采取的一系列为企业生存发展创造空间的经营管理活动。零售市场瞬息万变，便利店企业的外部环境和内部结构一直处在一个动态的变化过程中，经营战略不能一成不变，必须随内部条件、外部环境的变动而及时调整。

文章插图
如何在这个激烈竞争的环境中发展壮大，如何让企业充满活力，是发展的一个重要目的。因此，我们需要正确客观地制定便利店的经营战略，把握住行业全面整合升级的机遇，经受住商品同质化、食品安全、竞争者进入的严峻考验，使便利店在市场竞争中始终处于优势地位。
一、便利店经营战略的制定原则
第一，便利店的经营战略制定应坚持前瞻性原则。经营战略用以指引企业经营方向、经营方式、经营发展等问题，需要站在长期发展的高度去考虑问题，便利店在制定经营战略时应充分调研分析市场环境、行业环境，对便利店行业的发展进行一个合理有效的预测。
第二，便利店的经营战略制定应坚持可操作性原则。经营战略制定后，必须落地实践，真正起到指导经营活动的作用。因此，其制定是否科学合理、能否落到实地、是否具备现实的可操作性，是检验经营战略制定是否有效的基本标准。
第三，便利店的经营战略制定应坚持长期稳定性与“权变”相结合的原则。经营战略具有长期指导性、持久性的特征，而零售市场的变化瞬息万变，企业不根据市场环境的变化及时对经营战略做出调整和改变。
这就对公司提出了挑战，经营战略是企业经营发展的指引，既不能遇到困难轻易改变也不能面对市场动荡固守成规，应具体问题具体分析，建立动态的评估体系，系统分析经营环境后再做决定。
第四，便利店的经营战略制定应该坚持效益性原则。在市场经济条件下，效益原则是公司经营的一项最基本的原则，便利店在开疆拓土的过程中要保证单店盈利，才能带领企业走得长远。因此，便利店在制定企业战略时离不开效益原则。

文章插图
便利店在制定公司的经营战略时应对商品市场需求、企业利润、便利店市场变动进行重点关注，增加对高利润商品的陈列，对利润低且无法带来客流的商品及时下架和淘汰，准确预测畅销商品，增加供给。
第五，便利店的经营战略制定应坚持商品质量安全的原则。便利店经营品类中食品占比50%左右，食品安全涉及消费者最基本的安全保障权，便利店在制定经营战略时，要加强对食品安全卫生的关注，特别是自有鲜食热食商品。
【便利店在战略上如何选择连锁经营模式便利店的经营理念及经营策略】苏丹红鸡蛋、三聚氰胺奶粉、瘦肉精事件都曾将一个辉煌的企业轻易摧毁，便利店应引以为戒。
第六，便利店的经营战略制定应坚持创新的原则。便利店行业准入门槛低、竞争对手多，想要保持自身优势实现企业壮大，便利店应注重研发创新，不断创新特色商品、创新服务理念，形成自己的独特竞争力，维护顾客的稳定性。
二便利店经营战略的目标规划企业的经营战略目标决定了其经营方针和发展方向，企业应合理配置资源，紧密围绕经营战略目标进行经营。
二、便利店的经营战略目标
通过对便利店宏观环境分析、行业竞争环境分析、SWOT分析的结果，结合便利店目前的发展情况和我国的经济环境，便利店的经营战略目标从以下三个方面阐述。