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补钙就吃这些食物！

健康知识补钙食物芝麻酱

现在很多人都缺钙 ， 不论是年轻人、儿童还是老年人、中年人 ， 缺钙都对身体不好 。补钙可以通过很多方法去补钙 ， 不过日常生活中有很多事物也可以补钙 ， 线面小编就给大家介绍可以补钙的食物 ， 顺便告诉大家补钙的误区 。

补钙就吃这些食物！

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什么食物补钙最好
酸奶：酸奶是钙的良好来源 ， 饮用一杯15O克的酸奶 ， 可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5 。
豆类食品：豆类的营养价值非常高 ， 大多豆类都含有数量可观的钙质 。但请紧记 ， 一岁以后的孩子才能喝豆浆 ， 防止一次喝得过多 ， 以免蛋白质过敏 。
海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜 ， 不但富含钙元素与碘元素 ， 有助于甲状腺素合成 。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸 。
芝麻酱
芝麻酱美味可口 ， 吃1大勺芝麻酱 ， 大概相当于25克的量 ， 其中所含的钙可达200毫克左右 ， 实在不可小视 。除了大量的钙之外 ， 芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸 ， 还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。
苋菜、小油菜
苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外 ， 蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素k 。蔬菜用沸水焯过再烹调 ， 钙的吸收率会更好 。
燕麦
各种谷类粮食当中 ， 以燕麦的钙含量最高 ， 达精白大米的7.5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙 ， 仍然对预防钙缺乏有益 。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品 ， 补钙效果更佳 。
榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高 ， 每100克炒榛子的钙含量高达815毫克 ， 能够满足成年人一天的钙需求量 。但坚果类能量普遍偏高 ， 每天一小把即可 。
虾皮
虾皮的含钙量很丰富 ， 100克虾皮中的含钙量为991毫克 ， 仅次于芝麻酱 。虾米营养丰富 ， 含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
另外虾米中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞；老年人常食虾皮 ， 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮 ， 对提高食欲和增强体质都很有好处 。
牛奶
牛奶的营养成份很高 ， 牛奶中的矿物质种类也非常丰富 ， 除了我们所熟知的钙以外 ， 磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源 ， 而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。种类复杂 ， 至少有100多种 ， 主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
其中全脂奶 ， 即我们常见的普通牛奶 ， 蛋白质含量约3% ， 脂肪含量约3% ， 钙含量约120毫克/100毫升 ， 并含有脂溶性维生素K、A、E等 ， 是我们补钙的最佳奶类 。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克 ， 因为牛奶的摄取方便 ， 因此牛奶成为补钙的首选食物 。
奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择 ， 奶酪正是含钙较多的奶制品 ， 而且这些钙很容易吸收 。每100克奶酪中的钙含量为659毫克 ， 钙含量丰富 。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力 ， 促进代谢 ， 增强活力 ， 保护眼睛健康并保持肌肤健美； 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便秘和腹泻； 奶酪中的脂肪和热能都比较多 ， 但是其胆固醇含量却比较低 ， 对心血管健康也有有利的一面 。
芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外 ， 其实蔬菜的钙含量也是很高的 。每100克芥菜的钙含量为294毫克 。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。具体功效有提神醒脑 ， 芥菜含有大量的抗坏血酸 ， 是活性很强的还原物质 ， 参与机体重要的氧化还原过程 ， 能增加大脑中氧含量 ， 激发大脑对氧的利用 ， 有提神醒脑 ， 解除疲劳的作用 。


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