【啤酒猪脚】
文章插图
主料：猪脚一对 ， 啤酒一瓶(330ml).调料：盐,糖,味精,酱油,姜,大葱.辣椒干数只.做法步骤：1.猪脚剁大块 ， 飞水 。
2.锅中放油 ， 烧热后放入猪脚翻炒.倒入整瓶啤酒.加盐.然后把整锅猪脚倒入高压锅中 ， 加入一块姜 ， 一整只大葱 ， 辣椒干 ， 中火煮三十分钟.
3.煮好的猪脚重倒入炒锅当中 ， 挑去葱只.加入糖 ， 酱油 ， 大火收汁.最后加味精调味即可.
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