【煎萝卜烙的做法】[原料/调料]白萝卜300克、鸡蛋1个 。花生油30克、盐10克、味精10克、白糖3克、干粉适量 。[制作流程]1.白萝卜去皮切细丝，用清水泡上 。2.把萝卜丝用开水烫熟、抹干水份，加入盐、味精、白糖、鸡蛋、干生粉拌匀待用 。3.煎锅下油，放入拌好的萝卜丝，用小火煎一面金黄熟透，铲起切件入碟 。
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