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猪肉茄盒猪肉茄盒，味道鲜美，造型好看，香气逼人，香飘十里，一个一个的食物，吃起来方便，夹起来不拖泥带水，虽然制作的时候有点麻烦，但也可以多享受享受呆在厨房的时光 。
主料：茄子(紫皮，长)1个 猪肉馅200克
辅料：生粉1汤匙 苏打粉1茶匙 面粉2汤匙
调料：食盐1茶匙 葱1段 姜1小块 蒜2瓣 料酒2茶匙 辣椒酱1汤匙 果酱1汤匙 白糖1茶匙 牛奶适量 水适量 甜辣酱1汤匙
做法：
1.把佐料都加入碎猪肉，然后用搅拌机较上劲
【猪肉茄盒】2.将茄子先切成大概1厘米一片片，然后再从边上切成两半，不要切断
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