老白茶从注水、投茶到出汤大概需要3-5分钟时间,冷水先煮沸,然后投茶5g,水再次沸腾后关火,靠余温持续加热,等到茶水恢复平静,即可倒出饮用 。可以根据个人口味来调整时间 。
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老白茶煮饮时间老白茶有两种煮法,一种是从第一泡开始煮,另一种是第一泡不煮,从第二泡再煮 。以没有经过冲泡的干茶直接煮饮为例,一般5g干茶搭配500-600ml清水,从注水、投茶到出汤,大概需要3-5分钟的时间 。
先将冷水煮至沸腾,再投入干茶,等待茶壶中的水再次沸腾,茶水颜色呈现为浅琥珀色,即可关火,靠着电炉的余温持续给茶汤加热 。当茶壶中的水彻底恢复平静,即可倒出茶汤饮用,这样煮出来的老白茶浓淡适宜 。
【老白茶到底煮多长时间好】如果实在拿捏不准时间,可以根据个人口味来调整,喜欢滋味淡一些的话不宜煮太久,喜欢滋味足一些则适当久煮 。老白茶每一壶茶汤的煮茶时间,还需要自己多次实践,才能煮出最适宜自己口味的茶汤 。
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