如何吃好白菜(如何吃好白菜，教你14种煮白菜的方法) _小知识

白菜一年四季都可以在市场上买到，春天的白菜在五月初收割，是夏天的时令蔬菜。我们在职业生涯中每天选择蔬菜的时候，往往会选择“时令蔬菜” 。因为“时令蔬菜”生长在这个季节的自然条件下，是最健康最健康的蔬菜。白菜是夏季难得的时令蔬菜，酥脆可口，营养丰富。卷心菜富含维生素C和叶酸，可以增加抵抗力和免疫力。经常吃卷心菜可以强身健体。卷心菜还有杀菌消炎的作用。吃白菜对皮肤美容也有很好的赞助。卷心菜有很多种烹饪方法。不要只做手撕白菜，教你14种煮白菜的方法。爱吃好吃白菜的人，品味不错。如果做的不一样，营养成分很好吃，每天吃也不腻。让我们分享以下实践:

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【手撕白菜】材料:白菜1/2/植物油3汤匙盐2克大蒜4瓣辣椒20干辣椒10酱油1汤匙鸡精1茶匙醋少许
练习:
卷心菜的叶子去皮，洗净，沥干水分。一定要沥干水分，用手将卷心菜撕成大小均匀的小块，较厚的部分用刀片
切掉干辣椒的尾部，去籽，沿长度切成段，大蒜切片
锅里加油加热。加入胡椒，用小火煎至微焦。将辣椒从花卉资源网上移除。
【如何吃好白菜(如何吃好白菜，教你14种煮白菜的方法)】加入蒜片，用小火炒干辣椒(注意不要炒干辣椒)
用大火煸炒卷心菜，直到颜色变成深绿色和半透明状，直到它破碎
加入盐、鸡精、酱油，快速翻炒几滴醋，炒匀，即可上碟

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【白菜炒面】材料:半个白菜，1条面条，100克猪肉，适量油盐，1个洋葱，2片生姜，2瓣大蒜，几滴米醋，2汤匙酱油，半汤匙料酒。
练习:
先将粉丝放入容器中，倒入开水使粉丝变软，然后用温水浸泡1-2小时，时间不宜过短。粉丝泡好，直到没有硬核。
卷心菜的叶子去皮，洗净，沥干水分。一定要沥干水分，然后把白菜撕成大小均匀的小块。
猪排，葱花，姜末，蒜片，干辣椒切成两半，没有辣椒籽。
将锅烧开，加入面粉资源网条，将面条焯水至软，捞出面条，沥干水分
将粉丝放入容器中，加入1汤匙熟油，然后加入1汤匙酱油，搅拌均匀。这一步很重要，让粉丝炒的时候不粘团，根部不粘锅。
锅里热油，白菜大火炒，倒几滴米醋，白菜炒死，捞出备用。
向锅中加入少许油，加入葱花、姜末、蒜片和干辣椒，搅拌均匀。用小火炒肉末，直到颜子元的网颜色变白。
倒入料酒和酱油，炒肉末，上色。加入炒白菜和粉丝，然后加入盐，大火翻炒均匀，关火，上碟。

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【西红柿炒白菜】材料:半白菜，2个西红柿，适量油盐，2瓣大蒜，
练习:
将卷心菜的叶子去皮，清洗干净，沥干水分，然后用手将卷心菜撕成碎片
将西红柿洗净，切成两半，切掉蒂，然后将西红柿切成碎片
锅烧开水，加少许盐和几滴油，放入白菜焯水至颜色变暗，白菜焯水时，在水中加少许盐和油，使白菜颜色更绿。白菜不宜焯水过久，但白菜的颜色会变暗。
把白菜拿出来，放入冷水中冷却。取出控水备用。溺水后，放入冷水中冷却，可以保持卷心菜的酥脆味道
往锅里加点油，然后加热。用小火炒大蒜，然后加入西红柿。将西红柿炒软，将水炒熟
加入卷心菜、盐，在大火上快速均匀地翻炒，关火，上菜并装盘

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【老干妈炒白菜】材料:白菜1颗，油盐适量，葱1颗，姜2片，蒜瓣2片，老干妈1汤匙，米醋1/3汤匙，酱油1汤匙，
练习:
1.白菜叶去皮，清水洗净，沥干水分。你必须把水放掉，否则油炸的鱼不会又脆又嫩
2.用手将卷心菜叶撕成碎片，将洋葱切成葱花，将生姜切成粉末，将大蒜切片
3.用油加热锅，加入洋葱、生姜和大蒜，加入卷心菜，翻炒至叶子略软、略半透明
4.参与盐、米醋、酱油、1汤匙老干妈，大火翻炒均匀，关火，取出菜品