咕噜肉酸酸甜甜，据说最初的咕噜是用梅子做的，不过今天小编推荐的这道咕噜肉用的可是时令水果草莓哦!草莓对我们女人的身体特别好，肉又能给身体补充铁，起到补血养颜之效，吃这道菜真是一举多得啊!
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草莓咕噜肉
材料：猪外脊350克，鸡蛋1个，草莓200克，盐，料酒，淀粉，番茄酱，白醋，糖适量
做法：
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1、准备食材 。
2、里脊肉(我用的猪外脊肉)切成约2.5厘米左右的方丁用少许料酒和一点点盐略腌制十分钟左右 。
3、将腌好的肉放在蛋液中打个滚 。
4、然后再沾满淀粉 。
5、油烧至七成热，放入肉丁炸制，至表皮发白捞出 。
【草莓咕噜肉】6、然后升起油温复制一次，使肉熟，表面壳脆 。
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