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咸鱼烧肉鱼肉肉质细腻，肉嫩爽口是很多人的最爱，而咸鱼的口味跟新鲜的鱼肉差别很大，肉质紧实，吃起来别有一番滋味 。咸鱼烧肉，味道浓厚，带有一种淡淡的香气 。
【咸鱼烧肉】主料：
猪肉 500克，咸鱼 500克
辅料：
葱姜 八角 酱油糖
做法：
1 准备好所用食材 。
2 干鱼洗净后切成块，用水泡至1小时 。
3 将猪腿肉切成块 。
4 准备好葱姜和八角 。
5 将猪腿肉焯水后沥干水分 。
6 锅中注入油，下入泡软的咸鱼，炸制金黄后捞出沥油 。
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