为什么健身的人都爱吃牛油果？牛油果怎么吃? _小知识

为什么健身的人都爱吃牛油果？作为一种水果，牛油果真的是一朵奇葩。无论是从口感还是养分成分，它都没有「正经」水果该有的样子。印象中，水果应当是酸酸甜甜，一口下去汁水四溢，要么清脆爽口，要么绵软香甜。但成熟的牛油果，口感是滑腻的，气息清爽但没啥味道，蘸酱油堪比三文鱼刺身，加糖冷冻则成为美味的冰激凌，完整
为什么健身的人都爱吃牛油果？
作为一种水果，牛油果真的是一朵奇葩。无论是从口感还是养分成分，它都没有「正经」水果该有的样子。

文章插图
印象中，水果应当是酸酸甜甜，一口下去汁水四溢，要么清脆爽资源网口，要么绵软香甜。但成熟的牛油果，口感是滑腻的，气息清爽但没啥味道，蘸酱油堪比三文鱼刺身，加糖冷冻则成为美味的冰激凌，完整没有按水果的套路展开。

文章插图
此外，普通水果，油脂含量很少有超过 1% 的，热量也一般保持在 30～60 kcal / 100 g 的程度。
但牛油果这朵奇葩，油脂含量一下子就资源网到达了 15%，热量高达 161 kcal / 100 g 。
认为还好不算太高？那如果告知你，猪大排的油脂才 20%，热量 264 kcal / 100 g；里脊含油不到 10%，热量才 155 kcal / 100 g，会不会认为有点慌？
要知道，一个牛油果差不多 130～150 g，吃一个差不多就是 200 kcal 的热量，和一小碗米饭差不多。

文章插图

牛油果是一种养分价值很高的水果，含多种维生素、丰硕的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，养分价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制造为菜肴和罐头。
牛油果有一大特色就是高能低糖，而其中所富含的蛋白质可以延伸饱腹感，大批的膳食纤维在被水接收后会使胃、肠扩大，同样发生饱腹感，增进肠胃蠕动。
超模们最爱好的就是将牛油果加在沙拉里面了。
【为什么健身的人都爱吃牛油果？牛油果怎么吃?】