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红烧牛肉丸肉丸子相信没有人不爱吃的,一个个小小的丸子圆圆的,象征着团团圆圆,不管啥时候回家可是一定要吃的哦 。红烧肉丸子,里面特地放了番茄,上色,味道也会更特别一些哦 。
主料:
牛肉丸子
辅料:
植物油、盐、葱姜、水淀粉、鸡精、胡椒粉、番茄酱、老抽
做法:
【红烧牛肉丸】1、把葱姜洗净切末、热锅凉油,油热7成下葱姜翻炒出香味
2、加番茄酱翻炒出红油,加老抽翻炒均匀,加水或者高汤、加胡椒粉、鸡精煮开
3、加牛肉丸子翻炒均匀,加锅盖转中小火煮到汤汁浓稠(5分钟左右),加水淀粉翻炒均匀煮开,撒上香葱末即可

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