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立春节气推荐三款养生汤

健康知识豌豆立春切成

立春喝什么汤好?呢节气方面 ， 现在已经入春了 ， 虽然已经入春 ， 但是气温不高 ， 乍暖还寒 ， 一定要注意暖胃祛湿 ， 加强保健 。汤是个不错的选择 ， 所以下面介绍三款立春喝什么汤好？!养生汤
【立春节气推荐三款养生汤】立春喝什么汤好
一、木瓜粟米花生生鱼汤
材料：木瓜约500克 ， 玉米1根(包括衣服和须) ， 花生50克 ， 生鱼1条 ， 瘦猪肉100克 ， 红枣3枚 ， 生姜3片 。
做法：木瓜去皮去瓤 ， 洗净 ， 切成角块；玉米洗净 ， 切成小段；花生洗净 ， 略泡；将生鱼洗净 ， 去除肠内杂质 ， 放入煎锅中煎至两面微黄 。瘦肉洗净 ， 切成大块 。将所有材料一起放入砂锅中 ， 加入适量的水 ， 用大火烧开 ， 然后用小火煮约1-1.5小时 ， 再加入适量的盐和生油即可食用 。这个量大概可以3个人吃 。
功效：此饮食中的木瓜性温 ， 酸甜可口 ， 有祛湿和胃、补脾益肺、消食止呕、强筋骨、调理身体的功效 。适用于风湿关节痛、四肢酸痛、筋疲力尽、呕吐腹泻、脚气水肿 。此外 ， 开春适量食用玉米还具有调节食欲、利尿祛湿、降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病、抗癌等功效 ， 适合中老年人食用 。其中玉米须建议一起煲汤 ， 有很好的利尿润燥作用 ， 对体内湿气较重的人有益 。
二、珍珠三鲜汤
材料：腊鸡50g ， 豌豆50g ， 番茄1个 ， 蛋清1个 ， 牛奶25g ， 淀粉25g ， 料酒 ， 盐 ， 味精 ， 高汤 ， 香油 。
做法：鸡去骨 ， 洗净 ， 剁成细泥；5g淀粉与牛奶搅拌；将鸡蛋打开至黄色 ， 保持透明；将这三种食材放入碗中 ， 搅拌成鸡蓉备用 。
西红柿洗净 ， 用开水去皮 ， 切成丁；豌豆洗净备用 。
将炒锅放在大火上 ， 倒入汤汁 ， 加盐和料酒烧开 ， 放入豌豆和西红柿丁 ， 再次烧开后 ， 关小火 ， 用筷子或勺子将鸡泥打成珍珠球 ， 放入锅中 ， 开大火至汤汁沸腾 ， 加入水淀粉 ， 烧开后在锅中加入味精和香油 。
功效：温中益气 ， 填精益髓 ， 清热除烦 。
三、羊肉胡萝卜汤
材料：羊肉(瘦肉)280克 ， 草果3克 ， 豌豆50克 ， 香菜10克 ， 山药100克 ， 胡萝卜150克 ， 葱10克 ， 姜4克 ， 黄酒10克 ， 胡椒粉1克 ， 盐4克 ， 醋15克 。
做法：将精制羊肉洗净 ， 去筋膜 ， 切成小块 。豌豆洗净 ， 胡萝卜切去根、叶、尾尖 ， 洗净切成细丝；山药去皮刮净 ， 切成小薄片 。香菜去根老叶 ， 洗净；生姜洗净切片；洋葱洗净 ， 切段；草果装入小纱布袋 ， 扎入口中 。
羊肉片用开水焯一下 ， 去除血腥味 ， 放入锅中 。加入胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果包、花椒粉、适量水 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫 。转小火炖至羊肉酥烂 ， 捞出葱姜草果袋 ， 放入豌豆煮开 。加入盐、香菜和醋 ， 调味即可食用 。
功效：此汤可开胃健脾 。
开春喝什么汤好？以上 ， 我们介绍了三款适合春季饮用的健康汤 。在这里提醒大家 ， 肉汤油腻 ， 不适合晚上喝 ， 一定要注意！


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