在家做蛋糕 如何做蛋糕
如何做蛋糕（在家做蛋糕）最近因为疫情的缘故，大家都宅在家里已经是快一个月了，天天在家太闷？不如研讨美食学点手艺，既可以让我们每天的生涯更加充实，又可以让孩子参与做美食的乐趣，还可以把做好的美食晒到朋友圈，和朋友分享着自己的快活！爱好吃蛋糕不用出门买，自己在家就能做，没有烤箱也别担忧，用电饭煲同样能轻
如何做蛋糕（在家做蛋糕）最近因为疫情的缘故，大家都宅在家里已经是快一个月了，天天在家太闷？不资源网如研讨美食学点手艺，既可以让我们每天的生涯更加充实，又可以让孩子参与做美食的乐趣，还可以把做好的美食晒到朋友圈，和朋友分享着自己的快活！爱好吃蛋糕不用出门买，自己在家就能做，没有烤箱也别担忧，用电饭煲同样能轻松地做出蛋糕，五十分钟即可出锅，而且又细腻又松软，比烤的还要好吃，幸福不过如此 。
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最近电饭煲蛋糕真的火遍全部网络，甚至连朋友圈都一样火起来，电饭锅作为家家户户必备的做饭工具，给自制蛋糕带来了方便的条件，使得人们都开端了学习电饭锅做蛋资源网糕，而用电饭煲做可以说比烤箱简略多了，香甜滑嫩，色泽金黄 。下面我便会将电饭锅做蛋糕的办法详细分享给大家，控制好这些小窍门，做出来的蛋糕不塌陷不回缩，绵甜又松软，而且蒸着吃不上火，家里如果有想吃蛋糕的宝宝，宝妈们不妨尝试一下，别忘了发朋友圈，哈哈 。
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【材质】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴
【做法】：1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，也可以直接用温热的水泡奶粉 。然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完整融会，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀，面糊要搅拌到无颗粒的状况 。
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2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分别，蛋清装入无水无油的盆子里 。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用 。
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3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里资源网面，然后打发1分钟，再放入白糖打发，白糖要分三次放入，放一次白糖打发1分半钟左右 。
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4、所有的白糖参加后持续用高速打，打至可以提起一个尖尖的角，反扣后不会留下来，即完成；
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5、开端混杂蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中参加1/3蛋白霜，必定要用高低切拌的方法切拌均匀，切拌好的蛋糕糊，分批倒入剩下的蛋白霜中盆，持续高低切拌均匀；
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6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，然后盖好锅盖，按电饭煲的蛋糕功效，蒸50分钟，蒸好后焖5分钟再打开；
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7、揭开后倒扣至凉，就是电饭煲形状的蛋糕了 。（我的电饭煲是不粘锅内胆，所以不刷油也可以根本完全）
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蛋糕味道很浓，口感也很好，疫情当前，想吃蛋糕就自己做一个简略版的蛋糕吧，操作简略，口感细腻，松软美味，特殊合适小朋友吃哦 。
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【小提醒】：
1、加适量柠檬汁或者白醋，能使蛋白更白，同时可以稳固打好蛋白的气泡，使它对热更稳固 。
2、蛋白要打发至能立起来，不然蛋糕也并不会蓬松 。
3、用到的盆必定要无水无油的哦，切记 。
4、家里电饭锅没有蛋糕的功效，那就选择“煮饭”功效 。
【在家做蛋糕 如何做蛋糕】
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