裸蛋糕好吃还是造型蛋糕好,裸蛋糕和普通蛋糕哪个好吃- _生活百科

很乐意和朋友探讨这个问题，我是一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答回答的第111个问题！
如果朋友这里指的传统蛋糕就是以奶油/奶油霜裱花装饰的生日蛋糕的话，那么裸蛋糕和传统蛋糕主要就是外观形态的不同。裸蛋糕讲的是简单简约，突出一个 “裸”字，周围一圈是没有奶油或者奶油霜覆盖的，蛋糕的层次可以完全展现在大家的面前，表面没有复杂的裱花，而适当以奶油、鲜花、绿叶、水果来装饰即可，裸蛋糕可能会比传统的蛋糕做的层数多一点，是简约而又大气的展现。（下图为裸蛋糕）

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而传统蛋糕相对于裸蛋糕而讲，相对华丽，注重抹面的平整和裱花工艺的精湛，不能从侧面看到蛋糕的层次，整个蛋糕装点的更为精致。是我们传统意义上的蛋糕。（下图为韩式裱花蛋糕）

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随着大家对美的认知越来越深化，喜欢简约风格的人群也不在少数，于是裸蛋糕受到了很多年轻时尚人士的喜欢。
原材料方面二者区别不大，如果都用好的材料，口感区别也不大。一般裸蛋糕会做的更高一点，展现其简约大气，无论是裸蛋糕还是普通蛋糕，都是蛋糕胚分层，夹馅在国内一般是水果加淡奶油，只不过裸蛋糕边上不用抹奶油，只需要表面简单装饰就可以。传统的蛋糕，边上是抹平的，表面也会根据不同需要做裱花装饰。两者的蛋糕胚都是需要烘烤的。（下图为裸蛋糕）

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再说慕斯蛋糕这个梗？慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯蛋糕如果你不用蛋糕底的话，而是用饼干底代替，那么慕斯蛋糕是完全不需要烘烤的，材料主要是淡奶油、芝士等打发混合在一起，有时候加入酸奶、按照一定的配比做成慕斯液，通过吉利丁等甜品凝固剂帮助成型，加入水果可以做成不同口味的慕斯蛋糕。
一般制作完慕斯液倒入模具后，冰箱冷藏定型4小时以上，脱模即可食用。慕斯的口感是比较顺滑的，法式甜品中慕斯类产品是很多的。（下图为慕斯蛋糕）

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由此可见，慕斯蛋糕和前两种蛋糕最大的区别在于是否需要烘烤和不同的制作方式。裸蛋糕和传统蛋糕里面都有蛋糕胚来打底，但是慕斯蛋糕里不一定需要。口感也有区别，裸蛋糕和传统蛋糕吃起来会更实在扎实一点的口感，慕斯蛋糕更顺滑，至于那种好吃，就看你的舌头喜欢那种了！反正，我都喜欢！（下图为慕斯蛋糕）

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【裸蛋糕好吃还是造型蛋糕好,裸蛋糕和普通蛋糕哪个好吃-】“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。造型非常简单温馨，成为大家的新宠，主打的是添加剂少、田园风格，回归本心