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正是河豚欲上时是什么季节 正是河豚欲上时

正是河豚欲上时（正是河豚欲上时是什么季节）先拿来，然后再消化，哪怕冒一点风险，也是值得的 。若是从人类祖先开端，就没有“敢尝禁果”的勇气，一味谢绝尝试的话，说不定直到今天，人们还生涯在宇宙洪荒时期呢
先拿来，然后再消化，哪怕冒一点风险，也是值得的 。若是从人类祖先开端，就没有“敢尝禁果”的勇气，一味谢绝尝试的话，说不定直到今天，人们还生涯在宇宙洪荒时期呢 。
【正是河豚欲上时是什么季节 正是河豚欲上时】 年青时，读苏轼的《惠崇春江晚景》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知 。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时 。”对于诗中那种特异的兴味，如此钟情这类带有剧毒的鱼，颇有困惑 。
因为，生长在长江下游地带的人，无不知道每年的初春季节，便是那些海里回游的，江里生长的各种鱼类的交尾产卵旺期 。在记忆中，那时的一江春水，真像沸腾了一般热烈非凡 。击水中流，鱼潮涌来，确有“浪遏飞舟”之感 。听江轮上老水手言及：早年间，船出三峡后，云梦泽的团头鲂、公式鱼触目皆是，鄱阳湖的银鱼太多，能将鱼网拖走，瓜洲江面的鲥鱼会飞到船舱里来，长江口自崇明岛而上，面条鱼和鲚鱼多到捞不胜捞的水平 。如今，由于过量捕捞、水质污染，此情此景，已不复见 。每年三四月份，也是河豚的滋生期，经常出没在江口邻近 。不过，此鱼非极癖好者，或是精于烹调的老饕，皆不敢问津 。渔人偶于网罟中获得此物，便畏之若虎狼、弃之若敝屣地赶紧处置掉，以免遗毒所及，无法整理 。
 

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有那么多的鱼鲜虾贝，在春水中嬉游，东坡先生独独把河豚挑来当作主角，可见，他对此物的偏爱 。后来，当然明确了，东坡先生一生讲求“口腹享受”，不但是东坡肉、东坡肘子的创造人，还是一位颇有胆量的“食河豚者” 。于是，不得不为老人家捏把汗了 。因为河豚的内脏、卵巢、血液等有剧毒，食之即逝世，古人也早有认识 。据明代陶宗仪《辍耕录》载：“水之咸淡相交处产河豚 。河豚，鱼类也，无鳞颊，常怒气满腹，形殊弗雅，然味极佳，煮治不精，则能杀人 。”但许多人却敢冒着性命危险，去吃这种毒鱼，而且还写进文章里，可见中国饮食文化之博大精湛的一面 。河豚虽毒，但味极鲜美，馋得人连生命都不顾地以求一啖，实在是一种危险的享受 。
宋代的吴曾在《能改斋漫录》中，就讲述了东坡先生对于河资源网豚的留恋，到了何等痴狂的水平，否则，也不会在诗里多次写到它了 。吴曾说：“东坡在资善堂中，盛称河豚之美，李原明问其味如何，答曰：‘直那一逝世 。’”这个“直”字，与“值”赞成，在苏轼心目中，为了能吃到这种美味，逝世也是值得的 。
看来，民间俗谚云“拼逝世吃河豚”，此话大约不假了 。
显然，东坡先生的这种胆气，大可钦佩了 。而且，从他做人的一生，为文的一生来看，流放谪降，历尽坎坷，毕生跌宕，九逝世不悔，就是本着这种不达极致不肯罢休的精力去行事的 。
从东坡食河豚而论，资源网对于毒，也得有具体剖析才是，不能一律拒之门外 。大毒固可致逝世，小毒或许能够治病；剔除有毒的部分，余下的，说不定是大有裨益的物品 。鸦片为毒品，然而，慎用却能入药；砒霜，为百分百的毒药，最近有专家研讨出来，是治疗白血病的良药；蛇分有毒无毒，但食蛇者对响尾、金环、眼镜、草上飞之类，好像更爱好些；蝎子为“五毒”之一，油炸后食之，可清火解毒；魏晋人服“五石散”，都是有毒矿物，微量可获刺激的快感，过量则苦楚伤身；蘑菇为佐餐佳品，但在林子里那些色彩鲜艳的蘑菇，其毒素能刹那致人流亡 。所以，或有毒无毒，或大毒小毒，或毒中有不毒，或不毒中有毒，都不能一概而论 。有的是人们知道的毒，有的是人们所不懂得的毒，有的看起来是有毒的样子，却未必有毒，有的好像无毒，也许还就果然有毒 。鲁迅先生在《拿来主义》中写道：“看见鸦片，也不当众摔在茅厕里，以见其彻底革命，只送到药房里去，以供治病之用，却不弄‘销售存膏，售完即止’的玄虚 。”那样，人们能力普遍地从大自然摄取养分，使人类的身心更加健康 。
苏东坡还专门写过一首大大赞扬河豚的诗：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人 。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞 。”这首诗的题目虽然是《戏作公式鱼一绝》，其实，他笔下描摹的，却是黄花鱼和河豚，对于如今武汉人视作“餐桌珍品”的那种公式鱼，却并未提及 。看来，东坡先生爱食河豚，已经到达极致忘情的地步 。


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