江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？

洗洁精几乎是厨房必备物品，它可以有效去除碗筷上的油脂，但如果你用洗洁精洗过碗的话，你肯定体验过洗碗过后，双手干燥难受的感觉 。
有些经常使用洗洁精的人，他们的手甚至可能出现严重的脱皮现象，这种伤手的事实和洗洁精所包含的化学物质脱不了关系 。
然而，用洗洁精洗涤过后的碗筷也肯定会有化学物质残留物，毕竟洗过的碗都是香香、滑滑的洗洁精味道 。
癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？
文章图片

就常识上而言，人的手抵抗能力应该是很强才是，都被洗洁精伤成那样，那碗筷上的洗洁精残留物被吃到肚子里是否会伤人呢？
其实，关于碗筷上洗洁精残留物引发的健康问题经常会有曝光 。
比如，2006年广西凌云县某小学67名学生出现严重的食物中毒事件，经过专家测查之后发现，就是因为附近的快餐厅使用了劣质洗洁精导致的 。
然而，坊间关于洗洁精残留物的恐惧不仅是食物中毒这么简单，许多人甚至怀疑洗洁精残留物会致癌，从而放弃使用洗洁精 。
那么，洗洁精到底含有什么物质，为什么那么伤手，又是否真的致癌呢？
癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？
文章图片

图：曾经放射性的镭水
洗洁精是否致癌？
虽然，人类许多科学尝试都是盲目的，以前的人甚至会把放射性物质当作保健品食用，但就目前来看，洗洁精的使用对人体和环境的危害都比较低，基本可以忽略不计，也远没有达到致癌水平 。
首先，洗洁精已经使用很长时间了 。
最早的洗洁精被认为是第一次世界大战期间，德国化学家研发制作的，其原因是当时协约国对德国进行制裁，导致德国境内油脂严重短缺，他们不得不寻找新的肥皂材料，最终在1917年的时候合成了新型清洁剂，这便是最早的洗洁精了 。
癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？
文章图片

洗洁精的发展确实走了很多弯路，其中最典型的就是早期的洗洁精都会加入磷酸盐，这样可以有效提高洗涤效果，但总所周知磷排入河流后会导致有害的藻类大量繁殖 。
从洗洁精发明至今已经有100多年了，该踩的坑也都踩了差不多了，该致癌的话也早就被发现了 。
其次，洗洁精是直接和进食挂钩的商品，所以国家对这块抓得很严 。
像洗洁精这种商品管控程度比我们想象得要严很多，会有严格的生产标准，以及经常性的抽样检查，对其所含的物质会有很多跟踪调查 。
即便有些不法厂家不按标准制作洗洁精，也很容易被揪出来，换句话说存在风险的可能性也很低 。
第三，也是最重要的一点，洗洁精包含的化学物质对人体也基本不会产生伤害 。
癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？
文章图片

洗洁精中的化学物质
不管洗洁精打着什么样的口号在销售，也不论洗洁精的气味是什么样的，它的关键成分只有一种，那就是表面活性剂 。
表面活性剂就是去除油脂主要起作用的成分，其分子结构具有两亲性，一端是亲水的基团，另一端是疏水的基团或者叫亲油基团 。
当表面活性剂在水中接触油脂的时候，疏水基团会和油脂结合，然后在亲水基团的作用下将油脂溶解在水中，或者被乳化，以达到去油污的效果 。
癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？
文章图片

手接触洗洁精会被伤害的原因正是表面活性剂，因为皮肤表面都有一层皮脂膜——它是由油脂等脂类物质组成的保护层，因此会被表面活性剂溶解到水中，从而失去保护作用 。
以前，人们使用的表面活性剂主要是自然形成的，比如一些植物的叶子、树皮、种子等都可能含有表面活性剂成分 。
不过，随着工业时代的到来，表面活性剂更多的是人工合成的，只要拥有两亲性就可以称为表面活性剂，这样的分子还是非常容易得到的 。
癌症|长期用洗洁精洗碗 真的会致癌？
文章图片

也正是因为人工可以合成，同时自然界又大量存在，所以现在已经被发现的和合成的表面活性剂达到数万种之多 。


推荐阅读


上一篇：如何治疗盆腔炎？推荐2个秘方 治盆腔炎的偏方

下一篇：|回流 舊藏和田玉“螭龙勾云壁”.