脱脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么？ _是什么

全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量、卡路里和胆固醇。全脂肪牛奶中含有约3%到3.5%的脂肪。普通牛奶经过脱脂处理后，可以制成低脂肪牛奶。含有1.5%至1.8%的脂肪，含有不足0.5%的脂肪的是脱脂牛奶。

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牛奶香气纯香，且营养价值非常丰富，最罕见的是牛奶是人体钙的最佳来源，且钙磷比例非常适宜，有利于钙的吸收。牛奶有很多种类，有全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶等。全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量、卡路里和胆固醇。全脂肪牛奶中含有约3%到3.5%的脂肪。普通牛奶经过脱脂处理后，可以制成低脂肪牛奶。含有1.5%至1.8%的脂肪，含有不足0.5%的脂肪的是脱脂牛奶。

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加工脱脂牛奶后，卡路里和胆固醇的含量也下降了很多。特别是胆固醇含量可以降低70% 。喝了这种脱脂牛奶就不用担心引起高血压和高脂血症了。因此，据说这种脱脂牛奶比全脂牛奶高出三高的人更适合饮用。

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注意事项：
1、专家表示，全脂牛奶和脱脂牛奶中虽然含有大量水分，但由于是高渗透性饮料，饮用过多，特别是出汗、脱水过多容易导致脱水。牛奶中钙镁离子与药物生成稳定的络合物，因此用牛奶输送服药片会影响药效。因此，牛奶不能作为水喝。

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2、空腹不喝全脂牛奶和脱脂牛奶不要和茶或咖啡一起喝；请勿在牛奶中添加橙汁或柠檬汁；橘汁和柠檬汁中都含有一定量的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，降低蛋白质的营养价值。
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【脱脂牛奶和全脂牛奶的区别是什么？】