2020年大雪节气是几月几日-2020年大雪节气是哪一天-2020年大雪是什么时候( 二 )


 
大雪进补遵守这三大原则
 
南方清补,北方温补,高原润补
 
北方地域的冬季气象干燥寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊肉等,弥补身材元气,增长御寒才能;如果气象连续干燥,还要在滋补时增长冰糖、百合等甘润的食物,以起到“灭火器”的作用,防止身材上火 。
 
而长江以南地域虽然已入冬,但气温较北方地域要温暖得多,进补应以清补甘温之味为主,比如鸡、鸭、鱼类 。在我国南方,冬季人们爱吃些鸡鸭鱼肉,如台湾立冬街头街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座 。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来弥补能量 。资源网
 
而地处高原山区,雨量较少且气象偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、木耳、冰糖为宜,比如做一道冰糖炖雪梨就是不错的膳食 。
 
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