紫薯椰汁千层糕也是比较常见的一种做法,是比较常见的一道甜品,在夏天的时候吃紫薯椰汁千层糕,有很好的消暑的效果,口感也非常的不错,做法也比较简单,里面的营养价值也比较高,不但有椰浆,而且还有紫薯粉,还有马蹄粉,平时吃一些对身体有调理保健的作用,具有很好的保健身体的效果
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紫薯椰汁千层糕做法
材料:马蹄粉(紫薯用)135G、白砂糖190G、紫薯20-30G、水(紫薯用)750ML、马蹄粉(椰浆用)115G、白砂糖190G、椰浆00ML、水(椰浆用)350ML做法1. 将马蹄粉(紫薯用),白砂糖,紫薯粉,水混合一起搅拌2. 将马蹄粉(椰浆用),白砂糖,椰浆,水混合一起搅拌3. 烧开水,放碟子,每次放一勺,先放一勺抹茶的,蒸好后就放一勺白色 。一层一层这样蒸!不能蒸得过度久会影响美观 。4. 蒸好后稍凉 冷藏下 再切件!
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做法二
用料:马蹄粉115G、白砂糖200G、黄薯200G、水750G、马蹄粉115G、白砂糖200G、椰浆400G、水750G
做法:1、紫薯 黄薯 去皮 切薄片,分开盘子整熟,水开15分钟!熄火取出!2、取4000G的凉水加200G砂糖再加115G的马蹄粉搅拌均匀,在取200G的黄薯一起放进搅拌机,搅拌!搅拌均匀倒出,放一边3、煲350G的开水,水开马上熄火,把刚刚搅拌好的粉,慢慢的倒下去,边倒边搅拌,然后倒出4、接着再称好115g的马蹄粉,把350g的水倒下去,白砂糖200g跟椰浆一起放小锅煲的半开(记住是半开哦)就把搅拌好的粉倒下去,边倒边搅拌.然后倒出
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5、水开放盘子蒸,用大汤勺舀一勺纯黄薯粉浆进糕盘,蒸3分钟,然后加入一勺椰汁马蹄粉浆,一直重复,直到粉浆用完!6、最后一层蒸10分钟!7、蒸好拿出放凉再切开就可以了!
【紫薯椰汁千层糕做法】
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