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这四种工作是八十年代以前比较吃香的工作 。 到了八十年代末九十年代初就已经改制 ， 职工下岗了 。 在当年确实是多少人羡慕的职业 ， 有谁又想到以后的变化呢！当年比较流行的顺口溜：“听诊器 ， 方向盘 ， 不行找个营业员！” ， “金饭碗 ， 银饭碗 ， 不如稳定的铁饭碗！”
第一个“铁饭碗”职业：司机
最牛的是司机 ， 我记得开拖拉机的人很吃香 ， 开汽车就不用说了 。 特别是山沟沟的企业司机 ， 开个车 ， 带个小媳妇 ， 老嫂子去50里外赶个集 ， 去个镇 ， 给生产队拉个种子 ， 化肥 ， 西瓜啥的 。 那个时候货车司机最吃香 。 当时很威风 ， 收入也高的职业 。
再过三十年 ， 开汽车的司机应该绝迹了 ， 取之而来的是无人驾驶机动车 ， 到了那时候 ， 现在的好多职业都要消失了 。
第二个“铁饭碗”职业：食品站工作人员
最早食品站由乡镇供销社建立 ， 说起食品站 ， 给人的记忆就是管杀猪的 。 以前是计划经济时代 ， 物资供应是限量的 。 所以在食品站工作的人很吃香 ， 很牛气 。 公社的外贸部门有食品站特别是杀猪卖肉的人很吃香的；还有食品站 ， 收猪的 ， 也是很威风的 。 食品站工作人员 ， 有吃不完的肉 。 进入八十年代 ， 时代进步与发展 ， 养猪户越来越多 ， 肉品供应充足了 ， 后来就把票证供应改为副食品补贴 。
第三个“铁饭碗”职业：粮站
“粮站”是什么地方？七八十年代 ， 每个公社有一座粮站 。 它跟供销社、食品站一样 ， 都属于国营单位 。 既肩负着收购农民交公粮的任务和发放粮食、储存粮食的部门 。 过去的年代 ， 需要凭粮食供应簿或者粮票购买粮食 。
当年检质员可就吃香啰 ， 当年交的公粮是要检验稻谷的等级要求 ， 等级的核定就是由粮站质检员现场决定 。 凭着肉眼查看黄米粒、杂质等质量问题出现 ， 也会用手抓几粒放在嘴里用牙齿咬一咬 ， 检验粮食水分 。 那年代吃香的粮站 ， 如今已是物是人非了 。
第四个“铁饭碗”职业：供销社营业员
凭票购物的年代 ， 几乎所有的供应物资都是供销社提供的 。 供销社必定在镇上最繁华的地方 。 三十年前供销社最吃香 ， 买斤白糖八毛一一斤还要票 ， 没熟人别想买到 ， 手中的权力大了地位也就高了 。
【心电图|40年前很吃香的7种“铁饭碗”工作，如今都消失了，干过的都老了】
提起供销社 ， 我就想起了那熟悉而又陌生的“火水”味！当年在供销社上班的营业员可以说是人们心中的铁饭碗 。 售货员是妥妥的铁饭碗 。 当年有一套顺口溜：“听诊器 ， 方向盘 ， 不行找个营业员！” 。 小时候记得和父母一起去镇上的供销社买东西 ， 销售人员高高在上 ， 不可一世 ， 对买东西的人呼来唤去 ，
第五个“铁饭碗”职业：邮政邮递员
上个世纪的邮递员职业 ， 被称为“铁饭碗”的年代已成为过去式 。 当年邮递员是让人羡慕的职业 ， 工作稳定 ， 工资待遇也不错 ， 很多人都会抢着做的行业 。
当年的快递员都骑自行车送信 ， 而且当时人与人之间唯一的沟通的方式就是信件或者电报 。 如果听到有人按自行车铃铛的声音 ， 好多人跑出家门 ， 看看有没有自己的信件 。 现在信件已经被手机所替代 。邮递员现在被快递员替代了 。 被称为“铁饭碗”的年代已成为过去式
第六个“铁饭碗”职业：电影放映员
《情满四合院》我也喜欢看 ， 许大茂就是厂里的电影放映员 。 很怀旧那年代 。 七八十年代没有多少文化生活 ， 电视机很少见 。 电影院是唯一最受公众欢迎的娱乐形式场所…已经是四五十年代了 ， 乡村放映员是一个非常吃香的职业 ， 电影放映员啊 ， 定期轮换各村放映 。 那时候公社都有放映队 ， 轮流去每个村放映 。 是因为社会环境 ， 放映员工作简单舒服 ， 放映员到哪都是吃好喝好 。 上世纪六七十年代的电影放映员是个“肥差” 。
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