被乾隆封为御茶的是什么茶?

西湖龙井
清朝干隆帝游览杭州西湖,赞西湖龙井茶,并亲自封为“御茶” 。

被乾隆封为御茶的是什么茶?

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北宋时,龙井茶区已形成初步规模,当时天竺香林洞的“香林茶”位于灵隐,天竺白峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已被列为贡品 。
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西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周边的群山中,并因此而得名 。清朝干隆帝访问杭湖时,赞西湖龙井茶,狮峰山下胡公庙前十八棵茶树为“御茶” 。
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西湖龙井茶历史悠久,可以追溯到中国唐代 。当时有名的茶圣陆羽在撰写的世界茶叶专著《茶经》中有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述 。
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西湖茶名始于宋、元,炸于明,盛于清 。在一千多年的历史变迁过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓的日常饮品到帝王将军的贡品,从中华民族名茶到走向世界的名品,都开始了它的辉煌时期 。
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