塑料棒表面相对光滑,糖果在口中湿润环境下,糖球与塑料棒的摩擦减小,附着力减弱,糖球在口中容易滑动 。有了小孔,糖浆就会流到塑料管里,冷却后内外相连,糖球牢牢固定在塑料管前端,不用担心糖球滑落 。
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棒棒糖是深受人们喜爱的糖果类食品,由西班牙糖果商宝珠的创始人恩里克贝尔纳特冯利亚多萨发明 。一开始小棍子上扎着硬糖,后来开发出了更多好吃好玩的品种,不仅是孩子,还有童心未泯的大人也喜欢吃 。
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小时候吃棒棒糖的时候,你应该会怀疑为什么棒子上有个小洞 。很多人认为这是为了安全起见,以免孩子吞下整个棒棒糖时噎住 。其实这个说明不正确 。棒棒糖在制作时是糖浆块,有这个小孔的话,凝固后会完全卡在棒棒糖棒上 。这样制成的糖果不会附着在棒上脱落 。
【小时候吃的棒棒糖的棒子上为什么会有一个小孔?】另外,塑料棒表面相对光滑,糖果在口中湿润环境下,糖球与塑料棒的摩擦会变小,附着力减弱,糖球在口中就容易滑动 。
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而且,如果是有这个小孔后做的棒棒糖,糖浆会流到塑料管里,冷却后内外相连,糖球会牢牢固定在塑料管的前端,不用担心糖球滑落 。
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