阿根廷红虾最简单做法,阿根廷红虾怎么做最好吃-
阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾 ， 呈红色 ， 故称阿根廷红虾 。阿根廷红虾营养丰富 ， 富含铁、维生素B12、蛋白质等元素 ， 属于野生深海虾 ， 不管是外观还是肉质 ， 都受到广大美食爱好者的喜爱 。
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阿根廷红虾个头较大 ， 其头部位置比普通虾个头要大一些 ， 外壳较硬 ， 故不适合做清蒸 ， 所以今天做一道「懒人版—蒜蓉烤阿根廷红虾」 。
备料：阿根廷红虾、蒜、橄榄油、生抽、盐1. 阿根廷红虾洗净去虾线 ， 去头备用；
2. 烤盘铺锡纸 ， 将阿根廷红虾摆在烤盘上；
3. 调制料汁：橄榄油1勺 ， 生抽1勺 ， 食用盐适量 ， 调成料汁刷在虾上；
4. 剁好的蒜末铺在虾上 ， 准备上烤箱；
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5. 烤箱中格上下加热烤180度20分钟 。
?? 注意：有些小伙伴可能对食物的外观和美感有着更高的要求 ， 可以将阿根廷红虾开背处理 ， 将蒜末铺在开背的虾肉上 ， 另外 ， 还可以在蒜末种加入青红椒碎 ， 颜色更加鲜艳多彩 。
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烤好的阿根廷红虾 ， 外壳酥脆 ， 蒜香与虾肉的海味融为一体 ， 虾肉肉质紧实 ， 口感极佳 。
今天介绍的是一道最懒最简单的做法 ， 阿根廷红虾还有很多其他的烤箱做法 ， 比如芝士烤阿根廷红虾、黑椒烤阿根廷红虾、盐焗阿根廷红虾也是不错的选择 。
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【阿根廷红虾最简单做法,阿根廷红虾怎么做最好吃-】阿根廷红虾皮较硬 ， 皮很难与肉同食 ， 建议开背取虾线后先盐腌制入味 ， 开锅摆盘放入蒸 ， 急火五分钟即可 ， 绝对原汁原味 。喜欢茨汁的朋友 ， 可以用盘内蒸出的虾汁 ， 适当加点蠔油 ， 葱姜干椒丝 ， 勾茨 ， 点醋 ， 浇上主料即可 。
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