在家怎么做蛋糕是最简单的方法,蛋糕在家怎么做--
【在家怎么做蛋糕是最简单的方法,蛋糕在家怎么做--】#绿豆##绿豆怎么做好吃##绿豆糕#夏天在家怎么做糕点,一说糕点估计很多宝宝都会觉得没烤箱,麻烦什么的 。想想在古代宫廷里,也没有什么烤箱,不是一样能做出又好吃又好看的糕点呢!所以,其实还是有很多小吃点心是不需要烤箱的呢,今天就给大家分享一个,特别适合夏天的小糕点-绿豆糕!
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都知道夏天是特别适合吃绿豆的,因为绿豆有清热解毒的功效 。小时候吃的都是绿色的绿豆糕,不过总觉得外面做的绿豆糕都很甜,所以还是自己做比较好 。不知道什么时候开始,绿豆糕开始用去皮绿豆来制作了,今天就给大家分享这个简单的绿豆糕做法,让你也能在炎炎夏日轻松拥有一份清爽小点心 。
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去皮绿豆250克蔓越莓35克 玉米油40克蜂蜜3汤匙 白砂糖20克
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去皮绿豆用清水提前浸泡一夜,注意夏天温度较高,中途最好换一次水,以免变质 。
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绿豆泡发后放入蒸锅,蒸至绵软,一般是冷水上锅,上汽以后再蒸30分钟就差不多了 。
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趁着蒸绿豆的时间把蔓越莓干切碎备用 。
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蒸好的绿豆压成泥,或用破壁机打成泥,不怕麻烦的话过滤两遍更细腻 。当然我是比较怕麻烦,压得差不多就行了,只要蒸得够软完全不会影响口感 。
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把绿豆泥倒入锅中加入玉米油,砂糖,蜂蜜,搅拌至完全融合 。
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炒干绿豆沙里的水分以后倒入蔓越莓碎拌匀,分成35-40g一个的小团子 。
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用月饼模具压制成型,全部做好后放入冰箱冷藏1小时后再食用,冰爽细腻香甜 。
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真是清爽细腻又丝滑,自己做的清甜不腻,真棒!
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没办法回答!题目太大!
工艺上八个大类,油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类;
在中国按地区分类有12个流派:京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、
滇派、闽派、西点;
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