用什么方法鉴别真假蜂蜜,区别真假蜂蜜的简易方法-
【用什么方法鉴别真假蜂蜜,区别真假蜂蜜的简易方法-】感谢邀请 ， 关于蜂蜜的真假判断 ， 在网络上有的方法比较多 ， 其中流传最多的为清水摇晃是否有泡沫产生、少量手背搓揉是否起砂这两种 。作为一枚养蜂的小编 ， 可以说这两种方法也不靠谱 。先说说第一种 ， 蜂蜜加水摇晃起泡是因为蜂蜜中的生物活性酶 ， 但是如果蜂蜜中含有其它物质 ， 只要含有生物活性酶 ， 同样是可以产生气泡的 ， 而且作为造假手段 ， 想要让蜂蜜气泡并不难 ， 所以只能说是假的程度 。至于说少量手背搓揉是否起砂 ， 这个方法显然也是不靠谱的 ， 因为这是检查蜂蜜中是否含有白糖的 ， 经过蜜蜂处理的白糖搓揉时几乎是不起砂的 ， 就算起砂 ， 那么蜂蜜中的白糖含量要非常高 ， 显然蜂农喂养白糖是达不到这个标准的 。这里给朋友们说一点 ， 蜜蜂喂养白糖是正常的 ， 只要不是在流蜜期喂糖 ， 就算是中国最权威的书籍也会直到蜂农这样来喂养 ， 所以我们不能一听说喂糖就开始各种喷 。要说简单判断 ， 在蜂部落看来是没有什么好的方法的 ， 只要不是假的太过分 ， 几乎检查不出来 ， 所以想要直到蜂蜜的优劣 ， 检测的方法还是成分检测 ， 但是这不是一般人可以做到的 ， 只有我们的专业检测部门可以做到 。蜂蜜密度计是很多收购蜂蜜的商人都会使用的仪器 ， 但是这个似乎也只能检测浓度 。在蜂部落看来 ， 想要简单的方法来知道蜂蜜的优劣还是挺困难的 。
以几代人养蜂经验也是很靠谱的方法 ， 用一个瓶子加适量水在加入三四调羹蜂蜜盖上盖子 ， 用力摇晃几下 ， 如果有大量泡沫的且不易散去就是好蜜成熟蜜 ， 因为成熟好蜜含有大量矿物质维生素等大摇晃过程中会产自气体……
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