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寒露节气养生吃什么好-寒露节气养生注意事项

寒露节气的到来寓意着冬天离我们越来越近了，很多人在季节交替的时候由于身材不适应会发生不适症状，这其实就是养生工作没做好，身材抵御力不强，节气养生的后果是非常显著的，所以大家不妨在寒露节气来临时做好养生工作，接下来大家就和资源网小编一起懂得一下寒露节气养生吃什么好，寒露节气养生注意事项 。
 

寒露节气养生吃什么好-寒露节气养生注意事项

文章插图
 
寒露节气养生吃什么好
 
1.藕
 
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，寒露后空气干燥，人容易焦躁不安 。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥 。莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有显著的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功用，也可加强人体免疫力 。
 
2.山楂
 
“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂红，山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
 
3.蜜桃
 
寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃” 。桃子味甘而性温，过多食用容易上火，严重的还会身上起疮，尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的 人更不宜多吃 。大人最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大批的大分子物资，婴幼儿肠胃透析才能差，无法消化这些物资，很容易造成过敏反响 。另外没有 完整成熟的桃子最好不要食用，以免引起腹胀或腹泻 。
 
4.柚子
 
柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，实用于胃病、消化不良、痰多气喘等症 。柚子以富含维生素C著名，其所含的有机酸，大部分为枸橼酸，而枸橼酸具有清除人体疲劳的作用 。有益于血汗管病及肥胖病患者食用 。
 
5.柑橘
 
柑橘也是最佳的寒露养生食物 。柑橘一般在秋季大批上市，它还有大批的维生素B1，维生素B1对神经体系的信号传导具有主要作用 。而在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高 。此外，柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用 。
 
6.石榴
 
石榴性温、味甘、涩，入肺、肾、大肠经 。石榴的养分特殊丰硕，果实中含有维生素C、维生素B、有机酸、蛋白质以及钙、磷、钾等矿物资 。具有助消化、软化血管、降脂降糖等多种功用 。
 
寒露节气养生食谱
 
寒露节气养生1：木耳豆腐羹
 
原料：黑木耳20朵、嫩豆腐1盒、胡萝卜1根、盐1茶匙、高汤750毫升、鸡精1/4茶匙、水淀粉4汤匙、香油1/2茶匙 。
 
做法：黑木耳用冷水泡发后，捞出沥干备用 。将嫩豆腐冲刷清洁后切成0.5厘米见方的小块备用 。将高汤倒入锅中烧开，然后参加豆腐丁，煮约4分钟后再参加木耳，调入适量盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可，起锅前淋入少许香油调味 。
 
寒露节气养生2：山药炒木耳
 
原料：山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙 。
 
做法：红椒洗净切块，木耳泡发去根撕小块 。山药去皮切片，用清水清洗几遍，锅内放油烧热炒香蒜末 。下山药爆五分熟，下红椒一起炒至断生 。最后下木耳炒至成熟，放盐和牛肉粉调味即可出锅 。
 
寒露节气养生3：荷塘小炒素
 
原料：白藕、百合、西芹、马蹄、红甜椒、盐 。
 
做法：白藕去皮切成薄片，浸泡在清水里;红甜椒切圈、西芹切小片、百合掰成片、马蹄去皮切厚片;适量水烧开，放入藕片汆烫1分钟左右，捞起冲凉水并沥干备用;锅烧若热参加少许油，放入红甜椒、西芹、马蹄翻炒片刻;倒入沥干水份的藕片，迅速翻炒片刻，参加适量盐调味;关火、离灶，参加百合炒匀即可 。
 
寒露节气养生4：莲藕炖排骨
 
原料：排骨1000克，鲜藕200克，老姜20克;料酒、盐各适量，胡椒粉、鸡精各少许 。
 
做法：排骨洗净剁块;藕洗净去皮切块，泡清水备用;姜去皮拍扁 。热油锅爆香姜块，放入排骨炒至肉色变白，倒入料酒、适量水，改小火烧滚，撇去浮沫，改小火焖煮15分钟后移入砂锅，放入藕块改小火炖至熟烂，下调味料调味即可 。
 
寒露节气养生吃什么好-寒露节气养生注意事项


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