感冒(俗称“伤风”)为临床上常见的外感疾病 。主要是感受风邪所致，多发于气候突、冷暖失常之时 。初起，一般多见头痛、畏寒、鼻塞、流涕、喷嚏、声重，继而发热、咳嗽、喉痒或咽痛等 。重则恶寒(甚至寒战)、高热、头痛、周身疼痛、疲乏等 。属于“时行感冒”，若无复感新邪，病程在5—10日 。
【感冒药膳食疗 精选】
文章插图
中医辨证治疗：
风寒型
[临床表现]鼻塞声重、喷嚏、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄，甚则头痛、恶寒发热、全身疼痛，苔薄白，脉浮紧 。
[食疗药膳]
1.葱白糯米粥：葱白头3个，生姜10克，糯米100克，先将糯米煮成粥，再把葱、姜捣烂，同煮热服，出汗即愈 。
2.白胡椒热面汤：白胡椒末2克，葱白头6个 。煮热面条汤1碗，加入上料拌匀，趁热吃下后盖被而卧，汗出即愈 。
3.葱姜红糖汤：葱白头(连须)5—7个，生姜3—5片 。浓煎后加红糖适量，热服取汗 。
4.黄豆芫荽葱卜汤：黄豆1把，鲜芫荽30克，葱白3根，白萝卜3片，水煎温服 。
5.鸡蛋苏叶汤：鸡蛋2枚，苏叶20克，先煎苏叶数分钟去渣，再将鸡蛋打破搅匀倒人药汁中，文火再煮3——5分钟即成 。温服，每日2次 。
风热型
[临床表现]发热、微恶风寒，或有汗出、头痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉红肿疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黄，脉浮数 。
[食疗药膳]
1.西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克 。西瓜(去皮，去籽)，用纱布绞挤汁液;番茄用沸水烫，剥去皮，去籽，也用纱布绞挤汁液，然后2汁合并，代茶饮用 。
2.苦瓜猪瘦肉汤：苦瓜250克切片，猪瘦肉50克切片，煮汤食，每日2次 。
3.鸡蛋苦参汤：鸡蛋1枚，苦参10克，先将苦参水煎取汁，然后将鸡蛋打碎搅匀，用煮沸的药汁冲鸡蛋，趁热服，一般3次即可见效 。
4.清凉饮料：荷叶、冬瓜(连仁和皮)、薏苡仁、西瓜皮等适量煎水多服，连服3——5日，可作夏季清凉饮料及预防暑天外感之用 。
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