慢性支气管炎药膳食疗 精选


慢性支气管炎由急性支气管炎转变而成 。本病多发生在中年人年龄组 , 病程缓慢 , 多数隐潜起病 , 初起在寒冷季节发病 。出现咳嗽及咳痰的症状 , 尤清晨最明显 , 痰呈白色粘液泡沫状 , 粘稠不易咯出 , 在感染或受寒后则症状迅速加剧 , 痰量增多 , 粘度增大或呈黄色脓性 。有时咳痰中可带血 , 随着病情发展 , 终年均有咳嗽、咳痰 , 而以秋冬为剧 。

慢性支气管炎药膳食疗 精选

文章插图
本病早期多无特殊体征 , 大多数在肺底部可听到湿性和干性罗音 , 有时咳嗽或咳痰后消失 , 长期发作者可导致肺气肿 。
中医辨证治疗
湿痰犯肺型
[临床表现] 咳嗽多痰、痰白而稠 , 胸脘作闷、肢体困重 , 纳减 , 苔白厚腻 , 脉弦滑 。
[食疗药膳]
1.萝卜腊鸭肫汤:萝卜250克 , 腊鸭肫1个 , 陈皮5克 , 煲汤服食 。
2.柚子肉炖鸡:柚子1个(去皮留肉) , 雄鸡1只(约500克) , 去毛脏洗净 , 共炖饮汤食肉 。
3.枇杷叶生姜薏米粥:炙枇杷叶15克 , 生姜10克 , 薏苡仁30克 , 大米适量 , 煮粥食 。
外寒内饮型
[临床表现] 咳嗽气喘、痰多泡沫 , 无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮 , 身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿 , 舌质淡 , 苔白滑 , 脉弦紧 。
[食疗药膳]
1.姜汁北杏猪肺汤:猪肺200克(洗净切块) , 北杏15克 , 煲汤 , 汤将好时入姜汁1—2汤匙 , 食盐少许调味 , 饮汤食猪肺 。
2.柠檬叶猪肺汤:柠檬叶10克 , 猪肺150克(洗净切块) , 煲汤 , 食盐少许调味 , 饮汤食猪肺 。
外寒内热型
[临床表现] 咳嗽音嘎、痰稠难咯 , 恶寒、鼻塞、口渴、咽痛 , 或有身热甚则气逆而喘 , 舌尖红 , 苔白腻或微黄 , 脉浮滑数 。
[食疗药膳]
1.生姜鸡胆饮:生姜10克 , 水煎半杯调鸡苦胆2—3个服 , 每日2次 。
2.姜葱萝卜煲豆腐:萝卜300克 , 豆腐200克 , 水煮 , 将熟人生姜、葱白各适量服食 。
肺脾气虚型
[临床表现] 咳嗽痰白而稀或泡沫 , 自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言 , 每遇风寒咳痰或喘息发作加重 , 舌质淡 , 苔白 , 脉虚 。
[食疗药膳]
1.姜汁牛肺糯米饭:牛肺150克 , 糯米适量 , 文火煮饭 , 饭熟人生姜汁15毫升拌服 。
2.党参北杏煲猪肺:猪肺200克 , 党参20克 , 北杏仁10克 , 煲汤 , 调味饮汤食猪肺 。
3.黄芪百合粥:黄芪、百合各20克 , 白术50克 , 煮粥食用 。
肺肾阴虚型
[临床表现] 咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息 , 咽干口燥、失眠、盗汗 , 五心烦热、面色潮红或颧红 , 舌质红 , 苔少 , 脉细数弱 。
[食疗药膳]
1.冬虫草炖水鸭:水鸭1只去毛及内脏 , 洗净;冬虫草10克置入鸭腹内 , 放炖盅内炖熟 , 调味食用 。
2.霍斛炖水鱼:霍斛15克 , 水鱼1只 , 将水鱼去肠脏洗净切块 , 与上药放炖盅内炖熟 , 调味饮汤吃水鱼 。
3.沙参玉竹煲老鸭:沙参30克 , 玉竹30克 , 老鸭去毛及内脏洗净 , 取半只 , 加适量水共煮1小时以上 , 调味后饮汤吃鸭 。
4.百合杏仁粥:鲜百合50克 , 南杏仁30克 , 白米50克 , 煮粥加糖服 。
肺肾阳虚型
[临床表现] 咳喘久作、动则尤甚、痰稀白呈泡沫状 , 畏寒肢冷、腰膝酸软 , 舌质淡 , 苔白滑 , 脉沉弱 。
[食疗药膳]
1.冬虫草炖胎盘:冬虫草10克 , 鲜胎盘半个切片 , 隔水炖服 。
2.鹌鹑炖冰糖:鹌鹑1只去毛脏 , 冰糖20克 , 炖熟服 。
3.青蛙炖胡椒:青蛙1只去内脏洗净 , 胡椒7粒放入青蛙腹内用线缝合 , 放炖盅内炖熟烂 , 饮汤食青蛙 。


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