排骨炖玉米怎么做好吃又简单窍门,炖玉米排骨的家常做法大全家常窍门-
您好 ， 我是小牛寻味 ， 很荣幸可以回答这个问题 ， 排骨炖玉米怎么做？
玉米排骨汤是一道营养丰富的家常菜 ， 特别是家中有孩子的 ， 更应该多吃玉米排骨汤 ， 玉米富含多种维生素及营养成分 ， 排骨更是孩子补钙不可少的食物 ， 正值春天 ， 孩子长个子的关键时期 ， 多喝玉米排骨汤可以增加营养 。
玉米排骨汤要想做的汤汁浓厚 ， 香甜味美 ， 就要掌握制作中的细节 ， 我是美食视频创作者 ， 我的主页内有玉米排骨汤视频教程 ， 欢迎关注我 ， 互相学习 ， 互相帮助 ， 下面介绍一下我制作玉米排骨汤的方法 ， 供您参考 。
制作方法：
1.准备500克排骨 ， 清洗干净 ， 剁成小块状 。
2.准备两个玉米 ， 清洗干净 ， 剁成一块状 。
3.准备生姜 ， 切成片状 。
4.锅中加水 ， 放入排骨 ， 煮开 ， 捞出浮末 。
5.煮好的排骨 ， 捞出 ， 放入凉水中 ， 清理干净 ， 沥干水分 。
6.锅中加油烧热 ， 放入生姜片 ， 炒出香味 ， 放入排骨翻炒均匀 ， 再放入玉米翻炒 ， 加入适量清水 ， 大火煮开 。
7.玉米排骨汤 ， 想要肉质更烂 ， 可以倒入高压锅内 ， 加入适量盐 ， 小火慢炖 。
8.炖好的玉米排骨汤 ， 装入盆中 ， 撒入葱花和香菜 ， 一道营养美味的家常菜就做好了 。
这样做的玉米排骨汤 ， 汤汁浓厚 ， 是奶白色的 ， 肉质和玉米吃起来 ， 口感香甜美味 ， 不油腻 ， 联系您可以尝试这样做一下 ， 如果有疑问可以关注私信我 ， 也可以评论区打出来哦 ， 希望我的回答能帮助到您哈！谢谢[害羞]
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一：先来说玉米吧 ， 玉米都是家常玉米 ， 可这玉米却不可以生着下锅 ， 你要问我为什么？（那我只能告诉你 ， 玉米的生味我保你咽不下去）玉米煮熟后改刀寸段放至冷却即可 。
二：再来说排骨 ， 排骨尽量选净排（因为净排有着独特的香）改刀成寸段 ， 先飞一遍水打去浮沫待用 。
【排骨炖玉米怎么做好吃又简单窍门,炖玉米排骨的家常做法大全家常窍门-】三：辅料一定要有八角和陈皮（去排骨腥味是最好的 ， 没有之一） ， 肉蔻少许姜两片 。
四：坐勺放入底油 ， 待油温升高后下去辅料翻炒 ， 直至散发出香味为止 。
五：放入排骨和玉米再次翻炒 ， 出香味后放入酱油（少许）、鸡精、盐（少许）大火烧开打去浮沫后小火慢炖 ， 待少许汤后出锅放入器皿中 ， 撒入少许香菜以及香葱即可！
这道菜就好了 ， 真正的家常排骨炖玉米
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