炒西红柿西葫芦怎么做好吃简单窍门窍门,西葫芦怎么炒好吃-
大家好,我是晓镜 。西葫芦怎么炒最好吃?我的回答是:清炒西葫芦,西葫芦炒虾仁,肉片西葫芦最好吃 。下面我给大家分享一下我的做法 。
1.清炒西葫芦
食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜
辅料:生抽,蚝油,盐
西葫芦切片,蒜瓣切末,待用 。
起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末 。
这道菜的特点是清淡爽口 。
2.西葫芦炒虾仁
食材:西葫芦,虾仁,葱花
辅料:蚝油,盐
西葫芦切片,虾仁用水淀粉裹一下,备用 。
起锅烧油,油热后放入葱花,炒出香味放入西葫芦,稍微翻炒一下,放入虾仁,继续翻炒,虾仁变色,西葫芦变软时放入少许蚝油和盐,翻炒均匀就可出锅装盘 。
这道菜的特点是营养丰富,口感鲜美 。
3,肉片炒西葫芦
食材:五花肉片,西葫芦,葱姜
辅料:酱油,生抽,蚝油,醋,盐
西葫芦切片,五花肉提前用淀粉水裹一下,待用 。
起锅烧油,油热后放入五花肉片,小火慢慢煸炒,炒出油脂后放入葱姜,放入酱油,翻炒让肉入味,然后放入西葫芦,开大火炒至变软,放入生抽和蚝油提鲜,最后放入醋和食盐,醋和酱油的比例为1:1,翻炒均匀即可出锅 。
这道菜的特点是酸香适口,肉滑嫩,菜入味,特别好吃 。
这三道菜用料简单,口味不同,但都非常好吃,家庭做菜不要用那么多的调料,吃的安全,吃的健康才是最重要的 。
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