市场上常见的面包种类有哪些,面包品种有哪些- _生活百科

面包的品种有几种？老夫这么跟你说吧！那可是海了去了。
面包出现可是有几千年了，那还是在古埃及当地的族群做出来一种在石头上烤制的面饼，在一个偶然的机会他们发现了，经过发酵后的面做出的饼更好吃，更容易消化。(这就是面包的雏形)
有人问了，现在市场上主流面包不是欧式，日式，等等吗？哈哈哈哈，你知道埃及艳后吗？对，是战争让面包在欧洲大放异彩席卷古罗马帝国及后来的奥斯曼土耳其帝国所统制的欧亚非大陆(不是王大陆) 。后来一战的爆发，其实就是新兴工业革命国家对传统封建帝制国的冲击，同时期中国和日本都出现了向西思潮。中国失败，日本向西成功完成工业革命，中国人都知道二战日本发动侵华战争。当然我们今天的主角面包也随着战争的脚步也来到了我们的世界(面包从日本～台湾～大陆) 。
回到正题面包品种分类:
1、根据地域:法式、欧式、丹麦、美式、日式、等。
2、根据含油量:轻油(法式、欧式)、中油(日式、台式、大陆甜包)、重油(丹麦、美式等世界上高寒地区食用的面包) 。
3、根据所用面粉:白面包、全麦、黑裸麦等。
4、根据面包款式:主食面包(法棒、列巴、欧包)、调理面包、三明治、丹麦及装饰面包等。
5、根据面包制工艺:直接法、中种、烫种、菌种、夜种等。

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【市场上常见的面包种类有哪些,面包品种有哪些-】

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面包按照一般的分类方法一般分为硬欧包，软欧包，软面包和调理面包。
硬欧包就是欧美人吃的那种比较硬的面包，比如法棍那些，最近一些年随着不少人开始追求健康饮食的理念，低糖低油的欧包慢慢普及开来。
软欧包以前是没有这个概念的，但是亚洲人精细的胃不是太能吃的习惯硬欧包，就里面加了馅料，再配合较软的面包体，创造出来了软欧包。深圳的奈雪就是以软欧包出名的，最近几年生意比较火爆。软欧包的整个打面和制作是借鉴了软面包的制作，就是整形上略有区别，另外就是软欧包一般都会有比较丰富的馅料。
软面包在亚洲是主流，吐司就是其中最典型的。
另外就是调理面包了，就是在软面包底的基础上，加上各种馅料，做成了调理面包。表面看调理面包跟小披萨类似，实际上调理面包跟披萨是不一样的，披萨的底相对硬一些，亚洲人经常吃有的会胃受不了。而调理面包的面包底则比较柔软，适合家庭长期食用。
还有一些面包比较难以归类，就还有个分类，叫其它面包了。