茯苓是一种比较常见的中药,同时它的保健养生作用也非常的好,用茯苓煲猪骨汤有很好的保健效果,是非常好的一种养生汤,可以准备适量的土茯苓,准备适量的猪骨,在一起熬制,熬粥的期间,可以适当的滴入几滴米醋,既能够去除腥气同时,有很好的促进钙离子溶入汤中,发挥补钙的作用会更好 。
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伏苓煲猪骨汤做法
土茯苓30-60克(鲜品100-150克),放入煮好的猪骨汤中煎煮半小时,食用时可去药喝汤 。有健脾利湿,补阴益髓作用,可治糖尿病 。
猪脊骨500克 土茯苓30~50克
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制作
猪脊骨加水适量熬成3碗 。去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成 。
营养价值
健脾利湿,补阴益髓的功效 。适用于糖尿病 。
食疗作用
味甘、性微温,入肾经;
滋补肾阴,填补精髓;
用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等 。
做法指
脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出 。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱 。
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什么人不能吃茯苓?
茯苓适宜于一般人群 。尤宜于水湿内困,水肿,尿少,眩晕心悸,胃口欠佳,人便稀烂,心神不安,失眠、多梦者 。但肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服 。
茯苓有利尿的作用,但是不能服用过量,一旦服用过量的话就会导致小便次数增多,从而伤了身体的根本,令人元气大伤 。同时肾虚患者食用之后,会加重疾病症状,甚至出现滑精等情况,所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用 。
同时常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用,否则会对身体造成危害 。
糖尿病人最好不要吃茯苓,因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入,每天摄入淀粉不能够超过五两主食,而茯苓的淀粉含量非常的高,自然糖尿病人是最好不要吃了 。
糖尿病人最好不要吃茯苓
服用茯苓应避免米醋,浓茶等物质,以及注意服用剂量,否则不仅仅影响药效,同时还会发生中毒过敏症状,比如腹痛,皮肤红肿,支气管哮喘发作等情况 。
【伏苓煲猪骨汤做法】
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