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微波酸辣粉现在大街小巷都在卖酸辣粉，好像已经持续了好几年，不知道你爱吃不?其实在家里利用微波炉就可以制作一碗飘香四溢的酸辣粉哦 。
【微波酸辣粉】材料：
红薯粉1小把(提前一夜泡好) 豆芽1把 香葱1根 香菜2根 酥黄豆1汤匙 大蒜1粒 辣椒油1.5汤匙 酱油1汤匙 醋1汤匙 盐适量 花椒粉1茶匙 白胡椒粉1/4茶匙
做法：
1、准备好材料，洗净香菜、豆芽和香葱 。
2、大蒜切末;葱切成葱花;香菜切碎 。
3、取微波炉用具(有盖子)，在里面调入酱油、花椒粉、醋、辣椒油、白胡椒粉和适量盐 。
4、往器具里倒300ml的清水，先放豆芽，再把红薯放在上面，铺匀 。
5、盖上盖子(不能密封)，然后放入微波炉高火煮8分钟，取出 。
6、在煮好的酸辣粉上面撒上酥葱花、香菜和酥黄豆，即成 。
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温馨提示：
1、如果早上吃，在睡前将红薯粉泡好 。如果晚上吃，早上泡 。
2、用微波炉煮酸辣粉，如果放一般的绿叶蔬菜煮熟后不太好吃，用豆芽不会影响口感 。
3、酸辣度根据自己口味调剂 。
4、没有酥黄豆，你放点炒熟的花生米行，其实不放也可以 。
5、由于早上没煮蔬菜，所以记得上午再吃点水果 。
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