粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，今天就来教你生活中常见的黄花鱼茸粥的做法 。
黄花鱼茸粥
【黄花鱼茸粥的功效与作用】【来源】 《养生康复菜谱》
【原料】 粳米30克，鲜黄花鱼l条(约1250克)，姜丝、芜荽、葱、熟油、酱油各适量 。
【制作】 将米洗净，以盐腌拌 。锅中水烧沸后下米煮粥 。鱼去鳞洗净，用盐腌拌，放热锅内煎至两焦黄时，注入1碗清水，煎煮至鱼熟取出，拆肉，鱼骨放回鱼汤内再熬，熬成之后将鱼汤倒人粥内同煮 。鱼茸用熟油、酱油拌匀，待粥熟，入粥中，再煮沸 。食时加姜丝、芫荽和葱末 。
【用法】 温热服食 。
【疗效】 明目，填精，益气，开胃 。适用于两目昏花、肾精亏少、体虚食少、形体赢瘦等症 。
如果你感觉自己最近抵抗力下降，心情很烦躁，时不时的就发脾气 。那么这个时候不妨喝一些黄花鱼茸粥，它能够清除体内的肝火，长时间服用黄花鱼茸粥，对于人的某些病症也能够得到控制作用 。
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