2020年过年可以办酒席吗,2020年今年过年可以办酒席吗-
红白喜事酒席必备红烧肉 ， 有什么说法吗？红烧肉好吃吗？好吃！只要做的好 ， 是肥而不腻 ， 入口即化的美食 。农村老俗话说 ， 吃肉喝酒 ， 越过越有 。寓意就是说吃红烧肉 ， 过日子红红火火 。因此 ， 红烧肉是农村红白喜事酒席上的招牌菜 ， 压轴菜 ， 一般的大席面都会有红烧肉 。
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日子过好了要吃红烧肉 ， 用脑过度了要吃红烧肉 ， 可见红烧肉不但是生活富裕不富裕的标志 ， 而且营养价值很高 ， 可以滋补脑子 。在我们老家的红白喜事酒席上 ， 厨师做菜 ， 甚至有一个顺口溜 ， 叫做“头碗鸡子二碗鱼 ， 三碗是个大肉皮” ， 这里的大肉皮就是红烧肉 。是作为蒸笼菜里第三道硬菜上席的 。
农村老辈人说过 ， 以前的农村人物资匮乏 ， 每年要是能吃上一顿红烧肉 ， 就有过大年的感觉 。因此 ， 能吃肉就是有钱了 ， 能吃红烧肉就是发大财了 。能够隔三差五的吃上红烧肉 ， 说明这户人家日子宽裕幸福 ， 衣食无忧 。
【2020年过年可以办酒席吗,2020年今年过年可以办酒席吗-】不说红白喜事酒席 ， 就是过年的时候 ， 农村人家里也会做红烧肉 ， 寓意更是深刻 ， 预示着新的一年日子红火富裕 。红烧嘛 ， 红红火火的 ， 颜色好看又好吃 。红色的食品 ， 给人以吉庆的感觉 。
但对于以前的农村人来说 ， 平常日子想要吃红烧肉 ， 是很奢侈的待遇 。一般家庭是舍不得做了吃的 ， 只有在红白喜事的酒席上 ， 因为东家有了大家随的份子钱 ， 才能买得起多的大肉来做红烧肉 ， 然后大家齐分享了吃 。因此 ， 吃红烧肉就多了一层含义 ， 代表着一种祝愿 ， 祝愿农村人的生活就像红烧肉一样 ， 红红火火的 ， 有吃有喝 ， 而且要吃的好 ， 喝的好 ， 天天有肉吃 。
记得以前老家待客酒席上面 ， 一个盘子里只有八块红烧肉 ， 正好够一桌八个人分了吃 。
没有说法 ， 只是一道菜 ， 好吃
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