基围虾做白灼虾下锅一般煮多少分钟,白灼基围虾要煮多久才熟-
你好！我是哎哟妈妈！很高兴回答你的问题 。有时会遇到白灼虾没吃完 ， 第二餐加热 ， 肉质口感会比较柴 ， 没有新鲜的清甜味！所以后来我就尝试了一些其它方法 ， 不仅美味好吃 ， 还增加了虾的多样性做法 。
下面我来分享一下我的几个做法：
1、油焖大虾
一、碗中倒入白糖 ， 食盐 ， 蠔油 ， 生抽 ， 料酒 ， 清水混合在一起调成酱汁 。
二、掐下虾头 ， 虾身沾少许淀粉 ， 锅内放油把虾煎至两面金黄 。
三、锅内倒少许料酒 ， 加葱、姜丝去腥 。
四、倒入调好酱汁中火收干即可 。
2、香辣虾
一、把煮熟的白灼虾裹上干淀粉 ， 油温7成下锅炸至金黄酥脆 。
二、锅内留少许油 ， 放入葱、姜、蒜、干辣椒和火锅底料 ， 再放蠔油、生抽炒出香味 ， 加入鸡精 ， 白糖 ， 十三香调味 ， 最后放入炸好的虾 ， 和青、红辣椒和白芝麻即可 。
3、滑蛋虾仁
材料：虾仁、鸡蛋3个、韭菜黄
一、白灼虾剥皮 ， 用淀粉蛋清把虾仁抓拌均匀 。下开水中烫热捞出 。
二、锅内倒油下入韭菜黄、虾仁 ， 韭菜黄断生装盘 。
三、3个鸡蛋搅碎 ， 加入少许白酒、水淀粉搅匀 。
四、锅中油温4成热 ， 倒蛋液小火慢推 。
五、鸡蛋熟后倒入虾仁 ， 加盐、白糖、白胡椒粉调味 。
4、脆皮虾球
一、去掉虾头 ， 剥虾皮只保留尾巴 。
二、虾放入碗中打一个鸡蛋 ， 少许盐 ， 两勺生粉 。
三、另取一个碗调酱汁 ， 200克左右番茄酱、白醋、白糖适量和半勺生粉加清水调匀 。
四、起锅烧热斩小火 ， 虾沾上面包糠下锅炸至金黄酥脆 。
五、酱汁下锅熬稠 ， 作为沾酱 。
今天先分享这种家常的吃法哦！欢迎大家有什么创新做法 ， 留言评论哦！互相进步！
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【基围虾做白灼虾下锅一般煮多少分钟,白灼基围虾要煮多久才熟-】水开放下去 ， 蒸一分钟就行了
