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导读:鲜嫩肥美的扇贝 , 富有弹性的肉感被奶香所包裹 , 甜 , 香 , 鲜 , 滑 , 满口奶香的紧致口感 , 让人欲罢不能 。
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芝士焗扇贝
材料:
grana padano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙
做法:
1、准备所需材料 , 将扇贝清洗干净备用 。
2、将扇贝肉加少许胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌10分钟 。
3、腌好的扇贝肉放入壳中 , 铺放在烤盘上 , 刷上融化的黄油 。
【芝士焗扇贝】4、撒上压碎的蒜茸 。
5、grana padano奶酪刨成丝 。
6、将奶酪铺在扇贝上 。
7、烤箱220度烤15分钟即可 。
8、趁热食用吧 。
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小贴士:
我这里用的是帕达诺(grana padano)干奶酪 , 没有的童鞋可以用马苏里拉芝士 。
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