吃大蒜的好处和坏处有哪些？ _微量元素

吃大蒜的好处：抗癌；抗老化、抗疲劳作用；健脑益智；杀菌、预防食物中毒缓解牙痛；预防心脑血管疾病。吃大蒜的坏处：肝病患者不吃；腹泻患者不应该吃生大蒜。

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吃大蒜的好处：
1、抗癌
国外研究表明，大蒜中所含硫化合物能促进肠道产生酶和大蒜溴等物质，提高机体免疫能力，从而阻断脂质过氧化形成和抗突变等多种途径，消除肠道物质引起肠道肿瘤的危险。但是，要有效发挥大蒜的抗肿瘤作用，需要产生多少这样的酶还不确定。另外，大蒜中的微量元素硒也有抗肿瘤效果。
2、阳痿的治疗作用
一位科学家通过对兔子和大鼠的实验发现，大蒜可以刺激雄性激素的分泌，增加精子的数量。现代医学认为血液健康是影响勃起功能的重要因素。吃大蒜也有助于促进血液健康，改善血液循环，改善勃起功能。

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3、抗衰老作用
推荐吃法：蛋黄大蒜，美容抗衰老
大蒜促进血液循环；蛋黄中含有丰富的维生素e，能抑制活性氧，延缓血管和皮肤老化。两者相结合，既能起到很好的抗老化作用(血管和皮肤)，又能给寒症的治疗和美容带来很多好处。
【吃大蒜的好处和坏处有哪些？】制造过程：在捣碎的大蒜中加入蛋黄，文火慢慢煎。
4、保护心血管
对血栓的研究表明，大蒜精油具有抑制血小板聚集的作用，具有预防血栓形成的效果。降脂临床研究结果表明，受试者每日食用鲜蒜50克，服用6天后血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇含量均明显低于试验前含量。

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一些降低血液黏稠度的研究表明，吸烟和酗酒会显著增加血液黏稠度，但同时吃大蒜会部分抵消这种不良反应。降血压轻度高血压患者，每天大蒜2-3瓣，高血压远离你。每天早上吃2-3片大蒜，可以降低高血压的危害。
吃大蒜的坏处：
1、蒜性温，味辛平；进入脾脏、胃、肺经。阴虚火旺和慢性胃炎溃疡性疾病患者谨慎外用，皮肤可能发红、灼热、起泡，不宜涂太久。皮肤过敏者谨慎使用。
2、大蒜具有杀虫解毒除寒健胃的作用，但性质湿热之品，同时有刺激性，刺激肝、肺、胃及眼睛。如果肝热肝炎患者、脾胃火旺者、眼睛痛者、炎症者应避免。大蒜多食伤脾、伤肺、伤肝、伤耳、化痰、孤立。
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