冬至的传统习俗活动有哪些？ _江南水乡

祭祀活动
冬至是祭祖的日子，皇帝这天要在郊外举行祭天大典，百姓这天要孝敬父母。明、清两代皇帝都有被称为“冬至郊狼”的祭天大典。宫内有百官向皇帝送贺词的仪式，必须像元旦一样庆祝。

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贺冬
《后汉书礼仪》 :“冬至前后君子静身，百官断事。”进而选择“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，表示庆贺。所以，这一天朝廷放假休息，家人和家人各自用美食互赠，互相拜访，欢度“安身立命之所”的节日。
祝你幸福
《周礼春官神仕》 :“到了冬日，招来天神的幽灵。”目的是祈祷和消除全国的瘟疫，减少荒年和人民的饥饿和死亡。
吃饺子
谚语说：“十月一日到冬至，家家户户吃水饺。” 。这个风俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。传说医圣张仲景(张仲景)要回故乡。正好是下大雪的冬天。他看到南阳的乡亲很多耳朵冻烂了，很难过。请他的徒弟在南阳关东搭医学棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放进锅里煮，切碎，用皮做成耳朵形状，放进锅里煮，做了一种叫“驱寒矫耳汤”的药给人们吃，饭后村民的耳朵都好了。之后，每次冬至人们都模仿着吃，是因为养成了吃饺子的习惯。
吃馄饨
以前的北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。传说汉朝时北方匈奴多骚扰边疆，百姓不得安宁。当时，匈奴人中有浑浑噩噩和屯氏两个头目，非常凶暴。人们恨之入骨，用肉裹在角里，取“泥”和“屯”之音，称之为“馒头” 。怨恨食物，平息战乱，就能过上和平的生活。最先做馄饨的是冬至那天，因为冬至那天家家都吃馄饨。

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吃羊肉
【冬至的传统习俗活动有哪些？】据说冬至吃羊肉的风俗起源于汉朝。传说汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，味道很美，赞不绝口。从此民间形成了冬至吃羊肉的风俗。现在的人们在冬至的这一天，吃羊肉和各种滋养食品，寻求明年的好兆头。
汤圆
汤圆是冬至的必备食品。是用糯米粉做成的圆圆的甜食，“圆”表示团圆、圆满，冬至吃的汤圆也被称为“冬至团” 。古人云诗云：“家家户户捣米做汤圆，知道是明朝冬至的日子。”
南方地区的民间谚语说：“冬祭如年大”、“冬祭无祖” 。意思是冬至那天无论如何都要回家崇拜祖先的人，否则就没有祖屋观念的人。海峡两岸同胞，珍惜冬至，把冬至作为团圆节。
江南饭
在江南水乡，冬至晚上全家有一起吃红豆糯米饭的习惯。传说共工有才多艺，恶事繁多，冬至日去世，死后成为疫鬼，持续残害百姓。但这种瘟疫鬼最怕红豆，人们在冬至那天煮红豆饭吃，用来躲避瘟疫鬼，防病治病。

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苏州酿酒厂
姑苏地区有句俗语。“冬至就像大年” 。传统的姑苏家，冬至晚上喝冬酒。冬酒是米酒，加桂花酿造，香气宜人。苏稼在冬至晚上享受冬季酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各种卤菜。寒冬酿酒不仅赶走了寒冷，也寄托了婶婶对生活的美好祝愿。
江西麻糍
麻糍是浙江、江西的特产，也是福建人传统小吃、福建人祭祀时的供品。滋阴干后最好蒸、烤、火烤、砂炒。糍又甜又好吃。饭后口感爽口，香甜爽滑，柔软韧，微冰。成品是白色的，又滑又透明。

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台湾地区
我国台湾至今仍保留着冬至用九段饼祭祖的传统。用糯米粉揉制鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等吉祥且喜欢福禄寿的动物，用蒸笼分层蒸来祭祖。
赠送鞋帽
冬至时期，民间有送鞋的习惯。《中华古今》中写道：“汉有刺绣鸳鸯鞋，昭帝从冬令日上表姑。” 随着时间的推移，给小姨子送鞋的习惯逐渐演变，小姨子给侄女送鞋帽。以前用手刺绣，给了女性。鞋的刺绣多为花鸟，帽子多为凤形。给男人的，鞋绣多是猛兽，帽子也多是虎行。
西藏冬冰
冰块应用十分广泛，保鲜，入药。北方冬至前后蕴藏着冰。人们用铁腊从河里割冰，宽一尺多，长二尺多，人称之为一方。冬至那天藏冰，严密密闭，同时藏各种新鲜水果，入春后取出，上市销售。颜色就像刚从树上摘下来一样。南方居民也习惯在冬至后维修冰室，储存冰块，以便在下一年捕鱼期间保持鱼的新鲜。