文章插图
材料：
鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙
做法：
【椒盐酥炸鱼排】1. 将鱼排从鱼腩上剔下；
2. 将鱼排剁成大块；
3. 碗中放入玉米淀粉；
4. 加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；
5. 锅烧热，放宽油，将油烧热，鱼排在水淀粉中蘸一下，下入锅中炸；
6. 鱼排两面炸至金黄即可 。
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材料：
鱼排50g、玉米淀粉1茶匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙
做法：
【椒盐酥炸鱼排】1. 将鱼排从鱼腩上剔下；
2. 将鱼排剁成大块；
3. 碗中放入玉米淀粉；
4. 加少许水，调成水淀粉，将花椒粉和盐调和，做成蘸料待用；
5. 锅烧热，放宽油，将油烧热，鱼排在水淀粉中蘸一下，下入锅中炸；
6. 鱼排两面炸至金黄即可 。
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