香辣宫保鱿鱼卷 _香辣

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主料：水发鱿鱼1条、干辣椒3大匙、酒1大匙、酱油5大匙、糖、黑醋各3大匙、水1/2杯、麻油少许、太白粉1大匙做法： 1. 鱿鱼撕净外膜，由内部斜切交叉花纹后，再切成长方块。
【香辣宫保鱿鱼卷】2. 鱿鱼入滚水中氽烫片刻，卷成圆筒花状后，即可取出沥干水分。起油锅，用3大匙油爆香干辣椒，沿锅边炝酒，倒入调味料烧开，再放进鱿鱼卷拌匀即可。

香辣宫保鱿鱼卷

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