没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶
没有茶叶的普洱茶其实说的就是普洱茶膏，普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶 。
现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺 。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右 。利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏 。
简介普洱茶膏
简介普洱茶膏
相比普洱茶，茶膏的便携性非常好，冲泡过程简洁方便卫生 。在口感上，茶膏温和厚重，更像是品饮老茶的感觉，层次感丰富，汤色诱人 。普洱茶膏是采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成，因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础；剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题，保证了产品的食品安全；再由于是低温萃取、低温干燥，因此保留了茶内营养物质的活性，使得茶膏具备了后续转化的“动能”，在后期的厌氧后发酵过程中，越陈越香；同时蒙顿普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化，使得出品的茶膏更具天然药物的特性 。
故宫茶膏是用什么茶制作的
故宫茶膏是用什么茶制作的？
故宫茶膏是一个习惯性称谓，严格来说，叫清代宫廷普洱茶膏，以量少质高，不可重复著称，由于它藏于北京故宫博物院珍宝馆，也就这么叫开了 。故宫茶膏是古代茶膏制作工艺的巅峰之作 。据考证，现藏的故宫茶膏是清光绪年间用普洱茶制作的普洱茶膏 。
清朝灭亡后，原来只在上层社会流通的茶膏散落民间，偶然的机会，鲁迅收藏一部分，后传给其子周海婴 。
2007年，这批茶膏中的3克以12000的天价被拍卖，“鲁迅茶膏”也因此叫开了 。
普洱茶知识普洱茶怎么存放
普洱茶知识普洱茶怎么存放？
一壶好茶就是需要茶叶好，水好，泡茶的技术好，每一壶好茶，都是那一片片茶叶共同创造的净土 。如果在存放上出现问题，就会给这片“净土”带来污染，所以想喝好茶不仅选对茶很重要，会存茶也非常重要 。今天我们就来给各位茶友们介绍介绍普洱茶的存放方法
普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
普洱茶特殊工艺价值之三种制茶工艺思路
【普洱茶膏怎么存放,普洱茶知识普洱茶怎么存放】以普洱茶出现的膏化现象为例，我们知道，普洱茶的后续演变即没有出现绿茶的霉变，也没有出现乌龙茶与红茶的木质化倾向，而表现出“膏化现象” 。而这种“膏化现象”一般是在普洱茶存放五十年以上才逐步显现，存放百年的普洱茶，这种“膏化现象”就更为明显 。目前茶业界有一种错误的观点，认为普洱茶存放五十年，甚至七十年以上，已不具备品饮的价值，其依据主要是以感官审评为主，没有任何化学分析数据为证据，仍然属于主观臆断 。
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