猪脑肉质比较细嫩 ， 而且吃起来非常细腻 ， 无论是清蒸还是炖汤味道都是非常好的 。枸杞具有非常好的养肝明目 ， 安神补血效果 ， 所以说枸杞猪脑汤对于人们的功效肯定是非常大 ， 因此人们需要了解枸杞猪脑汤的做法 。
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做法一、枸杞猪脑汤原材料：
【枸杞猪脑汤，好喝又大补】
枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量 。
制作过程：
1、枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆 。
2、将猪脑放入开水锅中焯一下3 先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量 ， 武火煮沸后 ， 改用文火炖半小时 ， 加入猪脑 ， 再炖15分钟 ， 加盐调味食用 。
功效：滋补肝肾 ， 安神宁志 。
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