材料：鲈鱼1尾、瘦肉丝75克、冬菇2朵、香菜1棵、红椒1只、大头菜1小块、葱1根、姜2片
调料：油1汤匙、生抽1/3汤匙、生粉1/2汤匙、白糖1/3汤匙、白胡椒粉少许
烹制方法(三人份)：
1、鲈鱼洗净沥干水，往鱼肚塞入少许姜丝；瘦肉洗净切成丝，加入1/3汤匙 生抽、1/2汤匙生粉、1/3汤匙白糖和白胡椒粉拌匀 。
2、往腌好的瘦肉丝内，放入冬菇丝、大头菜丝和姜丝拌匀，腌制15分钟 。
3、将腌好的酱料铺在鲈鱼身上，盖上一层保鲜膜，放入锅内以大火隔水清蒸10分钟左右 。
【古法蒸鲈鱼】4、取出蒸好的鱼，撒下香菜末、红椒粒和葱丝，淋入1汤匙滚油，即可上桌 。
推荐阅读
- 工业用超声波加湿器,喷雾式加湿器和蒸发式加湿器-
- 红茶蒸汽发酵多少时间,红茶发酵机使用方法
- 怀孕可以吃豉汁蒸凤爪吗？怀孕吃什么比较好
- 清蒸鲟鱼的做法介绍
- 清蒸草鱼的做法 清蒸草鱼怎么做好吃
- 蟹粉蒸蛋
- 油淋鲈鱼的做法
- 蒸馏水敷脸祛痘印
- 蒸汽蒸脸的好处和坏处
- 蒸馏水敷脸有什么作用