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冬天会煲这十道汤 冬季煲汤食谱大全


冬天会煲这十道汤 冬季煲汤食谱大全

文章插图
冬天煮汤食谱(这十种汤会在冬天煮)
秋冬季节，各大儿童医院或儿科门诊都是爆满 。但医生都习惯了:秋冬是各种传染病的高发季节，随着气温骤降，孩子患呼吸道感染的概率也迅速上升 。
很多医院的儿科门诊量比平时增加了40%，其中咳嗽的孩子最多 。
秋冬也是全年最干燥的季节 。除了生病，大多数孩子在日常生活中还会遇到便秘、上火、消化不良等问题 。
很多家长可能没有意识到，想要孩子的胃健康、滋补、干爽，信息资源网上一碗热汤就可以了！
天冷了，煮一锅美味的营养汤，既能温暖身体，又有食补的功效，是秋冬父母的首选 。
今天网上家长推荐的这几款汤锅，经过网友演示，功能不错 。希望妈妈们能留着 。
补血明目:番茄猪肝汤
此汤具有滋阴补血、养肝明目的功效 。对于用眼过度的孩子来说，这个汤绝对是最合适的！
配料:番茄、猪肝、生粉、姜片、葱段、盐、食用油 。
练习:
猪肝洗净切片，加入生粉拌匀，番茄洗净切块；
锅烧热，加入少许油，爆香西红柿和姜片；
加入适量的水，烧开，放入猪肝和洋葱，倒入沙锅，小火炖15分钟 。
出锅后加盐调味 。
化痰止咳:炖瘦肉
此汤化痰止咳，理气平喘，不仅对秋冬感冒久咳有效 。
配料:鲜橙、瘦肉、姜 。
练习:
将鲜橙洗净，用几刀划开表面，将整个橙子放入锅中；
加入瘦肉片和生姜，加水不加配料；
水盖焖2小时；
你可以喝加盐或不加盐的 。
养骨健脑:莲子核桃猪骨汤
此汤能健脑益智，补气养血，强筋骨，润燥通便，增强免疫力 。
这是增强孩子体质和大脑的最好方法！
配料:干莲子、核桃、猪脊骨、姜、盐 。
练习:
清洗猪脊骨；
核桃、干莲子用清水浸泡1小时；
猪脊骨焯去血沫，捞出沥干；
砂锅加适量水烧开，再加入猪骨、核桃仁、莲子煮1小时；
出锅后加盐调味 。
清肝开胃:苹果、瘦肉、无花果、银耳 。
此汤清肝开胃，润喉通便 。味道酸甜，小朋友很喜欢 。冬天当水喝非常好 。
材料:苹果1个，瘦肉半斤，无花果干2个，银耳 。
练习:
苹果洗净切块，瘦肉洗净切片，无花果干洗净，银耳洗净浸泡；
将所有食材放入汤锅，加入适量清水，避开食材；
烧开后，转小火慢炖约2小时 。
健脾补血:莲藕排骨汤
此汤能健脾补血，增进食欲，滋阴润燥，适合消化功能差，脾胃虚弱的儿童饮用 。另外，莲藕含铁量高，缺铁性贫血的孩子常吃，有补血的作用 。
食材:排骨、莲藕、盐、姜、盐 。
练习:
排骨洗净，剁成4cm块，焯水去血泡，捞出沥干；
莲藕洗净，切块，生姜切片；
将所有材料放入砂锅中，倒入适量的水；
大火烧开后，小火煨20分钟 。
出锅后加入适量盐调味 。
祛寒暖胃:羊肉萝卜汤
此汤能祛寒、暖心养胃、补气血、养肝，具有滋补和防寒的双重功效 。
材料:羊肉(或羊排)、白萝卜、姜、盐、葱 。
练习:
羊肉洗净，剁成小块，焯水去血沫，捞出沥干；
萝卜去皮洗净，切块，生姜切片；
将羊肉、姜片放入砂锅中，倒入适量清水，煮沸后小火煨1小时；
加入萝卜块，小火炖20分钟 。
加入适量的盐和葱花调味 。
除钙祛湿:胡萝卜黄豆银耳鱼骨汤
这个汤补钙，壮骨，润燥祛湿，味道鲜美，非常适合儿童饮用 。
配料:鱼骨、胡萝卜、大豆、银耳、食用油、盐 。
练习:
选择中断到尾部的大鱼刺，洗净沥干；
胡萝卜去皮切片，黄豆洗净，银耳泡水；
将鱼骨放入锅中，用少许油炒熟，放入胡萝卜翻炒，然后倒入砂锅中；
加入黄豆和银耳，倒入清水，食材不动；
烧开，转小火慢炖1小时；
出锅后加入适量盐调味 。
养胃:红枣莲子银耳汤
此汤润而不腻，健脾开胃，益气清肠，和胃安神 。它香甜可口，孩子们喜欢喝 。
配料:银耳、莲子、红枣、冰糖 。
练习:
银耳用冷水浸泡、洗净、撕去；
将红枣和莲子放入冷水中浸泡1小时；
将所有配料放入砂锅，配料加水后再加点水(银耳草稿)；
大火烧开后，小火炖2小时；
出锅前10分钟，加入适量冰糖，融化在汤里 。
益胃润燥:木瓜银耳煮五花肉


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