冬天会煲这十道汤 冬季煲汤食谱大全( 二 )
此汤养胃，养阴，润肺，润燥 。适合胃寒的孩子 。
配料:木瓜、银耳、五花肉、姜、盐、生粉 。
练习:
木瓜去皮去籽，切成厚片；
五花肉洗净，翻面，用生粉反复摩擦后洗净；
将银耳浸泡过的头发洗净；
将所有食材一起放入砂锅中，加入清水，不加任何食材，大火煮沸后转小火；
煮2小时，加入适量盐调味 。
补脑润肺:胡爱山老鸭汤
此汤能健脑益智，补中润肺，清火燥热，时令食材非常适合儿童食用 。
材料:老鸭、鲜山药、桂圆肉、枸杞子、薏苡仁(药店有售)、姜、盐 。
练习:
老鸭洗净，切块，焯去血沫，捞出；
将枸杞子和薏苡仁略浸泡；
将所有食材放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，再转小火；
继续煮3个小时，然后根据口味加盐调味 。
小贴士:肉比汤更有营养 。而且汤和肉的营养是不一样的，而肉中的蛋白质、铁等营养成分远高于汤 。对于一个消化能力正常的孩子来说，让孩子只喝汤不吃肉会很可惜 。
【冬天会煲这十道汤 冬季煲汤食谱大全】
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