主料：鸡块，梅花，豌豆，高汤配料：盐，胡椒，糖，黄酒1）把土鸡洗净，剁成小块，冷水下锅，煮开，去掉血水，脏东西2）砂锅烧开水，把鸡块，豌豆，黄酒同煮，烧开，小火煲2个小时3）梅花瓣用盐水洗净，浸泡待用4）放糖，盐，胡椒粉调味，关火，撒入梅花瓣
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