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红茶的茶叶颜色,雨花茶红茶

茶知识

红茶为什么叫做blacktea
【红茶的茶叶颜色,雨花茶红茶】红茶的这种翻译法，一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black（黑）茶 。
我比较不赞同这种说法，你看除了祁门红茶的颜色乌润（俗称宝光）外，阿萨姆是深褐色，锡兰高地红茶为赤褐色 。

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发酵程度，两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵 。
因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发茉莉花茶功效与作用酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点 。
茶汤颜色，红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似，多为深红色，而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在 。
红茶的品种繁多，产地也很广，主要上海绿茶产区在中国，除此之外，在印度、东非、印尼、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚也有生产 。
红茶和乌龙茶的区别
发酵程度：两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵 。
因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点 。
茶汤颜色：红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似，多为深红色，而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在 。

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正山小种是属于红茶，也是红茶中的佼佼者 。
它的茶叶颜色乌润，形状非常肥实似条索状，不过茶汤的颜色就没有祁门红茶那么鲜艳，但在味道上丝毫不逊色于祁门红茶 。
正山小种的茶水颜色有着褐色和金黄，有桂圆香味和松烟香 。
祁门红茶有着独特的口感，茶叶是乌黑灰亮的给人很好的视觉体验 。
而泡出来的祁门红茶更是有着好像红宝石那样的光亮和颜色，让人看了都舍不得喝只想静静观赏 。
祁门红茶中有着淡淡的奶香，蜜糖香以及兰花香 。
为什么红茶叫black
一种说法是因为在红茶加工过程中，茶叶的颜色越来越深，逐渐变成黑色，因此得名Black（黑）茶 。
另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时，在厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black（黑）茶 。
还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black（黑）”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红” 。
口感上的区别
正山小种是属于红茶，也是红茶中的佼佼者 。
它的茶叶颜色乌润，形状非常肥实似条索状，不过茶汤的颜色就没有祁门红茶那么鲜艳，但在味道上丝毫不逊色于祁门红茶 。
正山小种的茶水颜色有着褐色和金黄，有桂圆香味和松烟香 。
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