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广西红茶黑茶,黑茶是怎么制成的

茶知识

普洱茶属于花、绿、青、红、黑茶哪种 请介绍以下花、绿、青、红、黑茶的具体例子
普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称 ， 包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等 。花茶如茉莉烘青、珠兰大方、桂花绿茶、玫瑰红茶； 绿茶如西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶； 青茶如乌龙茶、铁观音、本山、黄金桂、水仙、肉桂、红袍、凤凰茶； 红茶如正山小种、闽红、英德红茶、祁门红茶、滇红、阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶； 黑茶如湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶 。

普洱茶是什么茶属于黑茶吗
【广西红茶黑茶,黑茶是怎么制成的】普洱茶是什么茶属于黑茶吗
普洱茶是什么茶？ ， 按照传统的分类 ， 中国茶共分为红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六大茶类 。
红茶属于全发酵茶 ， 是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶种 。具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。红茶种类较多 ， 产地较广 ， 主要有祁门红茶、正山小种、滇红等 。此外 ， 印度、斯里兰卡的红茶也很有名 。
黑茶属于后发酵茶 ， 制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序 。因成品茶的外观呈黑色 ， 故称为“黑茶” 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高 ， 是压制紧压茶的主要原料 。黑茶按地域分布 ， 主要分类为湖南黑茶、四川藏茶、广西六堡茶等 。
黑茶分类
从成品形态上可将黑茶可分散装黑茶、压制黑茶和篓装黑茶 。
散装黑茶有安化黑毛茶、普洱散茶、广西六堡散茶等 。
压制黑茶是指以安化黑毛茶、两湖老青茶、四川毛庄茶或做做庄茶、广西六堡散茶、云南晒青毛茶、普洱散茶等为原料 ， 经整理加工后 ， 汽蒸压制成型的各种黑茶产品 。
压制黑茶的形状有砖形茶 ， 圆柱体形茶 ， 枕形茶 ， 碗臼形茶等 。
篓装黑茶有安化湘尖茶 ， 广西六堡茶、四川方包茶等 。

沉香茶属于什么茶
沉香茶又称沉香茶(白木香)属瑞香科植物 ， 最适合广东粤西沿海沉香生长 。
沉香茶分为沉香黑茶和沉香红茶 ， 沉香黑茶使用贵重药材沉香木的鲜叶以现代科技手段与安化黑茶一起加工成沉香黑茶 ， 沉香黑茶改变了传统黑茶的初涩 ， 发挥了沉香的药物效果 ， 维持了黑茶的效果 。
沉香红茶产于广西广东一带 ， 沉香红茶不仅强调沉香的药用价值 ， 还保留了红茶香醇、胃肠消化促进食欲的特点 。
黑茶的主要产地
现行国标《GB/T30766-2014茶叶分类》中 ， 4.6章节中明确按照产地将黑茶分为：湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶、广西黑茶、云南黑茶、其他黑茶六大类 。
按照产地划分湘尖茶属于湖南黑茶 ， 六堡茶属于广西黑茶 ， 普洱熟茶属于云南黑茶 ， 雅安藏茶属于四川黑茶 ， 湖北老青砖属于湖北黑茶 ， 泾阳茯茶则属于其他黑茶 。


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