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【油爆虾的做法】虾清洗干净 ， 拆去虾线 ， 油烧到八成热的时候 ， 把虾放进去炸到皮和肉脱离开 ， 油比较热不要烫到自己 ， 捞出来后 ， 找个小盆放进去 ， 里面放少许酱油 ， 醋 ， 盐 ， 白糖 ， 蚝油少许 ， 大块的姜葱和蒜 ， 汤汁最好莫过虾 ， 用上回我教大家炸鸡时的槊料袋腌法也可以 ， 泡一个小时以上就可以了 。
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